Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Солянка

Солянка - це в першу чергу збірка продуктів з щів і розсольнику. Існує три основних рецепти солянки: м'ясна, грибна і рибна. Основні компоненти, що входять в традиційний суп - це маслини, солоні огірки, квас, лимон, каперси і мариновані або солоні огірки. В рибні солянки входить варена, копчена або солона риба. У солянки складаються з м'яса додають різні види м'ясної продукції: солонину, копченості, ковбасні вироби. Крім того, будь-яка солянка відрізняється великою кількістю прянощів та зелені.


Рецепти:


Багата, різноманітна і в той же час проста традиційна російська кухня.  Солянка одне з таких національних страв, варіантів приготування якої величезна кількість. Це збірне страву, основою його є м'ясний, рибний або грибний бульйон, а також солоні огірки і розсіл. Солянка з перловкою , приготована за нашим рецептом це завжди відмінний вибір для того щоб порадувати ваших членів сім'ї, друзів і гостей. 

Солянка грибна – універсальне овочеве блюдо, однаково смачне зі свіжими, солоними, мороженими або сушеними грибами. Служить в якості обіду для тих, хто постить, оригінально виглядає на столі у зимовий час року, з прикрасою у вигляді зелені буде прекрасним частуванням до святкового столу. Квашена капуста, присутня у складі солянки грибний надає особливу пікантність, що виражається в невеликій «кислуватості».

Ви пробували коли-небудь суп «Рибна солянка»? Коли я вперше приготувала це гаряче блюдо, я зрозуміла, що я не так вже й не люблю рибу. З дитинства мама змушувала мене є вуха та інші страви, приготовлені з риби. В їжі постійно траплялися дрібні кісточки, та й запах був не дуже апетитно! Але Солянка з риби , головний інгредієнт якої – сьомга, не тільки виходить без кісток, але і дає приємний, насичений аромат. До того ж цей суп дуже смачний і дуже корисний!

Солянка з капустою – це справжнє російське блюдо, яке не тільки дуже смачна, але і поживне. Завдяки різноманітності всіляких компонентів, суп виходить досить насичений. Найцікавіше, що солянку можна готувати з таких продуктів, як риба або взагалі лише з овочів. Ми ж у цьому рецепті використовуємо ковбасні вироби і відварну свинину. Супчик виходить – «пальчики оближеш»!

Солянка з рисом і капустою дуже популярне друге блюдо в країнах Східної Європи. Виникнення цієї страви приписують Польщі, однак рецепти схожі на це можна знайти в Литві, Росії, Україні, Молдові і багатьох інших країнах, відрізняються вони тільки назвою. Інгредієнти для цього ароматного страви постійно змінюються, і кожна господиня готує солянку з рисом, використовуючи свої секрети, представляємо вашій увазі один з таких кулінарних шедеврів.

Солянка – це блюдо російської національної кухні. Суп з кисло-гостро-солоним смаком, до складу якого входять такі інгредієнти як розсіл, кислі огірки, маслини, ковбаса і овочі. Зазвичай готують це смачне і ситне перша страва без додавання картоплі. Пропоную рецепт приготування неймовірно смачною, ароматною і апетитною швидкої солянки , яка різноманітить ваш буденний стіл. Готується дуже легко і швидко, а результат – незрівнянний!

Солянка з квашеною капустою в мультиварці – ароматне, смачне і дуже ситне блюдо, яким можна нагодувати всю сім'ю. Готується солянка таким способом дуже швидко. Головне - це те, що інгредієнти не підгорають і добре просочуються соком квашеної капусти. Приємного апетиту!

Сьогодні ми з Вами приготуємо страву істинно російської кухні під назвою «Солянка в мультиварці» . Чудовий, дуже насичений і ситний суп підкорить ваш шлунок з першої ложки. Найчастіше це страва служить одночасно і першим, і другим блюдом. Воно включає в себе самі різні м'ясні продукти або рибу, звідси і з'явилося слово «солянка» - мішанина, плутанина. Говорити про цю вкуснятине можна годинами, але краще приготувати та спробувати!