Креветки з зеленим горошком і імбиром
Це блюдо чудово насичує саме по собі. Але якщо ви звикли подавати до столу гарнір, відваріть рис або рисову локшину.
Чудова ідея для білкового вечері - креветки з ніжним зеленим горошком. Східні спеції на чолі з імбиром не тільки надають особливий азіатський смак, але і прискорюють обмінні процеси. Ця страва чудово насичує саме по собі. Але якщо ви звикли подавати до столу гарнір, відваріть рис або рисову локшину.
Інгредієнти:
- Курячий або овочевий бульйон1/2 чашки
- Соєвий соус2 ст. л.
- Азіатський чилі-соус1-2 ч. л.
- Кукурудзяний крохмаль1 ч. л.
- Кунжутне масло2 ст. л.
- Імбир1 шматочок
- Часник2 зубчики
- Зелена цибуля1-2 гілочки
- Зелений горошок200 г
- Креветки400 г
- Сік лайма2 ч. л.
- Суші-рис, коричневий рис або рисова локшиназа бажанням
Спосіб приготування:
- У невеликій мисці змішайте бульйон, соєвий соус, чилі-соус і кукурудзяний крохмаль. Відкладіть.
- Цибулю наріжте.
- У великій сковороді розігрійте кунжутне масло. Додайте очищений і тонко порізаний імбир і тушкуйте 1-2 хвилини. Додайте часник і білу частину цибулі, тушкуйте ще 1-2 хвилини, часто помішуючи. Викладіть горошок, полийте соусом і тушкуйте 1-2 хвилини.
- Додати креветки і тушкуйте до готовності. Посипте зеленою цибулею, полийте лимонним соком і відразу подавайте.
