Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Гуакамоле по-грецьки

Цей легкий, але поживний соус ви можете подати з кукурудзяними чіпсами, сирним лавашем, пітою або свіжими овочами. Вийде швидка і дуже корисна закуска.
Цей легкий, але поживний соус ви можете подати з кукурудзяними чіпсами, сирним лавашем, пітою або свіжими овочами. Вийде швидка і дуже корисна закуска.
Інгредієнти:
  • Стиглий авокадо2 шт.
  • Лимон1 шт.
  • Сушені томати 1 ст. л.
  • Помідори черри30 г
  • Червоний лук40 г
  • Сушений орегано1 ч. л.
  • Свіжа петрушка2 ст. л.
  • Оливки "Каламата" (без кісточок) 4 шт.
  • Морська сіль, мелений чорний перець за смаком
Спосіб приготування:
  1. Дрібно наріжте сушені томати, червоний лук, петрушку і оливки.
  2. Помідори черрі розрізати на четвертинки.
  3. Викладіть в миску м'якоть авокадо, додайте сік одного лимона і ретельно розімніть виделкою.
  4. Додайте до авокадо, сушені томати, червоний лук, петрушку, оливки, помідори черрі, орегано і добре перемішайте.
  5. Приправте сіллю і перцем.
  6. Подавайте відразу (гуакамоле можна зберігати в холодильнику 2-3 дні).