Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Соус "Альфредо"

Цей вегетаріанський соус володіє дуже цікавим смаком. Він відмінно підійде для приготування смачної пасти.
Цей вегетаріанський соус володіє дуже цікавим смаком. Він відмінно підійде для приготування смачної пасти.

Інгредієнти:
  • Подрібнений часник2 зубчики
  • Ріпчасту цибулю1/2 шт.
  • Оливкова оліяза смаком
  • Суцвіття цвітної капусти3 чашки
  • Мигдальне молоко2 склянки
  • Сільщіпка
  • Лимонний сік1 ст. л.
  • Харчові дріжджі 4 ст. л.
Спосіб приготування:
  1. У сковороді розігрійте оливкову олію.
  2. Додайте часник і дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Обсмажте до м'якості.
  3. Потім висипте суцвіття цвітної капусти і влийте мигдальне молоко. Посоліть.
  4. Тушкуйте 10-15 хвилин.
  5. Перелийте масу в чашу блендера. Додайте харчові дріжджі і лимонний сік. Збийте до однорідної маси.
  6. Подавайте до столу з пастою.