Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Вегетаріанські страви » Фріттата з помідорами і цукіні

Фріттата з помідорами і цукіні

Відмінний сніданок для всієї сім'ї в традиційних італійських традиціях. Додайте сир, шинку або навіть вчорашнє картопляне пюре - буде смачно.
Відмінний сніданок для всієї сім'ї в традиційних італійських традиціях. Додайте сир, шинку або навіть вчорашнє картопляне пюре - буде смачно.
Інгредієнти:
  • Яйце6 шт.
  • Мигдальне молоко¼ чашки
  • Оливкова олія1 ч. л.
  • Будь-яка зелень (наприклад, шпинат або рукола)жменька
  • Цукіні (маленького розміру)1 шт.
  • Часник1 зубчик
  • Копчена паприка (за бажанням)щіпка
  • Помідори (середні)2 шт.
  • Трави (шавлія, чебрець або базилік)за смаком
  • Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Наріжте зелень.
  3. Цукіні і помідори наріжте кружечками.
  4. Роздушіть часник і дрібно порубаєте його.
  5. Ретельно збийте яйця з молоком і щіпкою солі. Щоб зробити фріттату більш повітряної, використовуйте блендер.
  6. Розігрійте на сковороді (яку можна використовувати в духовці) оливкову олію, додайте зелень, цукіні, часник, сіль і перець за смаком.
  7. Готуйте близько хвилини, потім додайте копчену паприку і добре перемішайте.
  8. Влийте яєчну суміш, а потім відправте сковороду в духовку на 20-30 хвилин.
  9. За п'ять хвилин до готовності посипте травами.
  10. Вийміть з духовки, дайте фріттаті охолонути 15 хвилин, а потім подавайте.