Лазанья - знамените італійське блюдо, яке ми просто обожнюємо. Але сьогодні ми візьмемо готові листи тесту для лазаньї і приготуємо з них дещо особливе. Смачну і ніжну запіканку.

Щоб приготувати запіканку з курячою грудкою і сиром, нам потрібно:

Для начинки:

• 300 г курячої грудки
• сіль і перець
• 2 чайні ложки вершкового масла
• 1 гілочка розмарину
• 1 гілочка чебрецю
• 100 мл води
• 120 г бекону
• 120 г соусу барбекю
• 150 г тіста для піци
• 20 г тертої моцарелли
• 120 г тертого сиру

Соус бешамель:

• 40 г вершкового масла
• 30 г борошна
• 250 мл молока
• 40 г тертої моцарелли

Крім того:

• 8 варених листів для лазаньї
• форма для запікання (приблизно 22 см х 14 см)

Готуємо:

1.) Обсмажуємо курячі грудки до золотистого кольору, приправляємо і додаємо чебрець з розмарином.

2.) Змішуємо подрібнену курку з шматочками бекону, соусом і м'якоттю помідорів.

3.) Відварюємо пластини для лазаньї і готуємо соус бешамель: розтопити масло в каструлі, додаємо борошно і гарненько перемішуємо. Додаємо в соус моцарелу. Кладемо невелику порцію соусу в центр листа для лазаньї.

4.) Накриваємо другим листом - навхрест - і додаємо ще соусу.

5.) Зверху кладемо порцію начинки, додаємо терту моцарелу і чеддер.

6.) Звертаємо тісто, щоб вийшов конвертик з начинкою всередині.

7.) Повторюємо, щоб отримати 4 однакових конвертика з тіста з начинкою.

8.) Викладаємо 2 конвертика у форму для запікання, покриваємо шаром соусу, додаємо ще 2 конвертика, соус і гарненько посипаємо сиром.

9.) Ставимо форму в духовку і запікаємо 15 хвилин при 180 °C в режимі охолодження.

Дуже смачно! Але можна спробувати і щось ще - всі подробиці у відео-бонус.

Щоб приготувати курку з картоплею в гострому соусі, нам потрібно:

• 200 г картоплі
• 400 г курячого філе
• 150 г бекону
• зелена цибуля
• 50 г сиру чеддер

Для маринаду:

• 1 столова ложка паприки (порошку)
• 1 столова ложка солі
• 1 зубчик часнику
• 2 столові ложки соусу чілі
• 50 мл оливкової олії

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!