Печиво - наше улюблене частування до чаю. А домашнє печиво - ніжне й гаряче, тільки з духовки, обов'язково зробить всіх щасливими. І сьогодні ми дізнаємося цілих 6 способів за пару хвилин приготувати дуже смачне печиво і зробити з нього класний десерт. Дивимося і повторюємо!

Тісто для печива:

• 300 г м'якого вершкового масла
• 100 г коричневого цукру
• 100 г білого цукру
• 150 мл молока
• 1 щіпка солі
• 360 г борошна
• 100 г шматочків шоколаду

1.) Ложки з печива

Нам потрібно:

• тісто для печива без шоколаду

Для шоколадного мусу:

• 100 г гіркого шоколаду
• 150 г гарячих вершків
• 300 г збитих вершків

Готуємо:

Приготуємо тісто для печива і розкотимо його в товстенький блін. Беремо ложку і, обводячи її ножем вирізаємо з тіста печиво у вигляді ложечок.

Щоб надати тісту форму ложечки, краще всього покласти його на справжні ложки, перш ніж поставити в духовку. Випікаємо тісто 10 хвилин при 180°C .

Для мусу нагріваємо вершки, додаємо шоколад і, коли суміш охолоне, додаємо вершки. Черпаємо мус ложечкою і з'їдаємо прямо разом з нею. Смакота!

2.) Тірамісу з печива

Нам потрібно:

• тісто для печива з шоколадними шматочками

Для тірамісу:

• 100 мл чорної кави (теплий)
• 300 г збитих вершків
• 50 г тертого гіркого шоколаду

Готуємо:

Формуємо з тіста печиво і випікаємо 10 хвилин при 180 °C. Наша невелика форма для тірамісу вміщує в себе 2 печива, тому ми готуємо 6 штук. Коли печиво охолоне, кладемо на дно 2 штуки і поливаємо кави.

Покриваємо печиво збитими вершками і знову кладемо поверх 2 печива. Повторюємо ще 2 шари: додаємо каву і вершки.

Останній шар вершків покриваємо шоколадною крихтою і ставимо все в холодильник на 4 години. Можна насолоджуватися!

3.) Тістечко з шоколадною начинкою

Нам потрібно:

• тісто для печива

Для начинки:

• 100 г темного шоколаду
• 100 г гарячих вершків

Готуємо:

Нам знадобиться форма для кексу: її ми викладаємо тестом, покриваючи дно і стіни.

Розтопимо шоколад, змішавши його з вершками, і ставимо суміш в холодильник, щоб вона загусла.

Викладаємо загуслу шоколадну масу у форму і покриваємо ще однією порцією тіста, щоб начинка виявилася повністю закрита.

Випікаємо тістечко 10 хвилин при 180 °C. При цьому залишиться начинка рідкою. Дуже смачно!

4.) Печиво з зефіром

Нам потрібно:

• тісто для печива

Для начинки (4 штуки):

• 4 простих вершкових печива
• 4 плоских шматочка шоколаду
• 4 штуки зефіру маршмеллоу

Готуємо:

На деко викладаємо вершкове печиво, кладемо зверху шоколад, шматочки зефіру і велику порцію тіста для печива (близько 90 г).

Випікаємо 10 хвилин при 180 °C. Тісто розм'якне і покриє всю конструкцію, а зефір перетвориться в ніжну начинку.

5.) Печиво з брауні

Нам потрібно:

• тісто для печива

Для шоколадного тіста:

• 200 г м'якого вершкового масла
• 250 г гіркого шоколаду
• 120 г цукру
• 3 яйця
• 100 г борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 50 г какао

Готуємо:

Розтопимо вершкове масло разом з шоколадом на водяній бані. Збиваємо яйця з цукром, додаємо розтоплене масло з шоколадом. Слідом додаємо борошно, какао і розпушувач. Все як слід перемішуємо.

Розкачуємо тісто для печива і покриваємо шаром шоколадного тіста, а потім скачуємо все в рулет і на 2 години ставимо в холодильник.

Ріжемо рулет на шматки однакової товщини (близько 1 см). Викладаємо їх на деко і випікаємо 10 хвилин при 180 °C.

6.) Паста з печива з шоколадом

Нам потрібно:

• тісто для печива

Для пасти:

• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 3 столові ложки молока
• 50 мл згущеного молока

Готуємо:

Випікаємо печиво (4 штуки) з тіста 10 хвилин при 180 °C. Потім повністю остудимо.

Печиво подрібнюємо у блендері, додаємо інші інгредієнти і ретельно перемішуємо. Не гірше "Нутелла". Смакота!

Приємного апетиту!