В руках креативного кухаря навіть звичайний бутерброд може стати справжнім твором мистецтва. І сьогодні ми спробуємо цілих 2 оригінальних і дуже смачних рецептів для сендвіча.

Щоб приготувати мармуровий сендвіч з ростбіфом і сиром:

Для м'яса:

• 1 кг ростбіфа
• рослинна олія
• сіль і перець
• 5 зубчиків часнику
• 1 гілочка розмарину

Для світлого тіста:

• 220 г пшеничного борошна
• 110 г житнього борошна
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка сухих дріжджів
• 1 столова ложка рослинної олії
• 185 мл теплої води

Для темного тіста:

• 220 г пшеничного борошна
• 110 г житнього борошна
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка сухих дріжджів
• 1 столова ложка рослинної олії
• 15 г какао
• 185 мл теплої води

Додатково:

• коктейльний соус
• скибочки сиру
• 100 г квашеної капусти
• 2 столові ложки вершкового масла

Готуємо:

1.) Щоб м'ясо вийшло особливо ароматним, разом з ним кладемо на сковороду часник і розмарин. Обсмажуємо м'ясо з усіх боків, приправляємо сіллю і перцем. Потім запікаємо м'ясо в духовці - 60 хвилин при 120 °C в режимі охолодження.

2.) Поки м'ясо готується, замішуємо тісто. Змішуємо всі інгредієнти, щоб вийшло 2 однакові порції тіста різних кольорів. Залишаємо їх приблизно на 1.5 години в теплому місці.

3.) Ріжемо кожну порцію тесту навпіл.

4.) Розкачуємо 4 порції тіста і складаємо їх один на одного, чергуючи кольору. Все гарненько розкочуємо качалкою.

5.) Скачуємо тісто в рулет і кладемо в прямокутну форму для випічки. Випікаємо хліб 30 хвилин при 190 °C в режимі охолодження.

6.) Коли хліб готовий, залишаємо його остигати, а потім ріжемо на товсті скибочки.

7.) Наступний крок - зібрати з інгредієнтів сендвіч. Кладемо між скибочками хліба кілька скибочок м'яса, додаємо квашену капусту, соус і сир.

8.) Нарешті мажемо сендвіч вершковим маслом і обсмажуємо на сковороді з обох сторін.

Оригінально! Втім, у нас є ще більш незвичайний варіант.

Щоб приготувати оригінальний сендвіч з спагетті з фрикадельками, нам потрібно:

• 300 мл томатного соусу
• 250 г тертої моцарелли

Для фрикадельок:

• 750 г фаршу
• 1 столова ложка паприки
• 2 столові ложки майорану
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка гірчиці
• 5 столових ложок панірувальних сухарів
• 2 яйця
• сіль і перець

Для спагетті:

• 3 яйця
• 150 г тертого пармезану
• 500 г варених спагетті

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!