В наш час вічно зайнятих і змучених роботою людей нам часто буває не до кулінарних делікатесів. Ми куди більше цінуємо рецепти прості і швидкі. Ось тільки навіть якщо після роботи зовсім немає часу, можна приготувати простий, швидкий, корисний, смачний і дуже смачну вечерю. Не вірите? Дивіться самі! Сьогодні ми зібрали цілих 5 ідей, які продукти можна швидко запекти в духовці для простого і смачної вечері.
1. М'ясо, картопля, яйце
Нам потрібно:
- 2 ромштекс (злегка відбитих шматка філе) з яловичини
- сіль і перець
- 450 р молодого картоплі
- 3 столові ложки оливкової олії
- 4 подрібнених зубчики часнику
- 1 столова ложка чебрецю
- 1 столова ложка базиліка
- 1 столова ложка орегано
- 80 г тертого пармезану
- 2 яйця
Готуємо:
1.) Беремо глибоке деко і кладемо на нього м'ясо, густо посипати сіллю і перцем.
2.) Ріжемо картоплю на великі шматочки, поливаємо оливковою олією, додаємо подрібнений часник, зелень і сир. Все добре перемішуємо і викладаємо на деко поруч із м'ясом.
3.) Прямо в картоплю додаємо 2 яйця і запікаємо 20 хвилин при 180 °C (режим обдування).
2. Лосось з овочами
Нам потрібно:
- 4 стейка з лосося приблизно за 180 г
- 160 г зелених бобів у стручках
- 4 морквини
- 80 мл соусу Тэрияки
- оливкова олія
- сіль і перець
- 1 столова ложка кунжуту
- 2 столові ложки подрібненого зеленого лука
Готуємо:
1.) Для краси викладаємо на деко спочатку шматочки лосося в ряд, потім боби, а потім порізану скибочками моркву. Розкішне поєднання кольорів!
2.) Змащуємо лосось соусом, а овочі поливаємо оливковою олією, посолити і поперчити.
3.) Ставимо деко в духовку на 15 хвилин при 180 °C (режим обдування). Готовий лосось посипаємо кунжутом і зеленою цибулею.
3. Свинина з кольоровою капустою
Нам потрібно:
- 500 г свинини (довгий і тонкий скибочку)
- 1/2 їдальні ложки солі
- 1/2 столової ложки цукру
- 1/2 їдальні ложки кайенского перцю
- 1/2 столової ложки подрібненого кмину
- 1 столова ложка солодкої паприки
- 1/2 їдальні ложки перцю
- 12 скибочок бекону
- 70 мл соусу барбекю
- 600 г цвітної капусти
- 3 столові ложки оливкової олії
- сіль і перець
Готуємо:
1.) Для початку вмішуємо всі приправи в однорідну масу і гарненько покриваємо приправами свинину.
2.) Кладемо в ряд скибочки бекону, а потім загортаємо у них шматок свинини. Одержаний рулетик кладемо на деко і густо змащуємо соусом барбекю.
3.) Ріжемо цвітну капусту на великі шматочки і густо поливаємо оливковою олією, посолити і поперчити.
Ставимо деко в духовку на 20 хвилин при 170 °C (режим обдування).
4. Хэшбраун з яйцем
Нам потрібно:
- 800 г картоплі
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 подрібнена цибулина
- 150 г подрібненої шинки
- 230 г йогурту
- 2 столові ложки гірчиці
- 200 г тертого сиру (наприклад, Емменталь)
- 1/2 столова ложка кайенского перцю
- сіль і перець
- 6 яєць
- 1 подрібнений зелений лук
Готуємо:
1.) Натираємо картоплю на крупній тертці. Окремо обсмажуємо на вершковому маслі шматочки цибулі і шинки, після чого додаємо їх в картопляну масу.
2.) Додаємо йогурт, гірчицю, сир і приправи в картоплю. Рівномірно викладаємо масу на деко і за допомогою невеликої ємності проминаем в картопляній масі 6 заглиблень. А потім ставимо деко в духовку на 30 хвилин при 200 °C (режим обдування).
3.) Після чого в кожне поглиблення викладаємо по сирому яйцю і ставимо деко в духовку ще на 10 хвилин. Знижуємо Температуру до 180 °C. Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню.
5. Курочка по-грецьки
Нам потрібно:
- 6 курячих грудок
- сік 1 лимона
- 2 зубчики часнику
- свіжий кріп
- свіжий орегано
- 700 г картоплі
- 1 червона цибулина
- 2 солодких перцю
- 1 лимон
- оливкова олія
- сіль і перець
- 200 р сиру фета
- 90 г оливок
- 120 г сушених (в'ялених) помідорів
Готуємо:
1.) Викладаємо курячі грудки на змащене маслом деко на відстані один від одного. Змішуємо маринад з лимонного соку, подрібненого часнику, кропу і орегано. Гарненько перемішуємо і густо змащуємо їм курячі грудки.
2.) Ріжемо картоплю великими шматочками і розкладаємо навколо м'яса, додаємо шматочки цибулі, перцю і лимона. Густо поливаємо все оливковою олією, додаємо сіль і перець. Запікаємо 25 хвилин при 160 °C (режим обдування).
3.) За пару хвилин до готовності кладемо на деко сир і шматочки в'ялених помідорів.
Обід готовий! Приємного апетиту!
