Розкішний торт - це зовсім не обов'язково означає, що ви весь день провели біля плити. Адже в будь-якому супермаркеті можна придбати бісквітні коржі і шоколадні батончики. Додамо кілька штрихів - і розкішний домашній торт вразить усіх!
Щоб приготувати приголомшливий торт з шоколадом і малиною, нам потрібно:
- 4 бісквітних коржа (покупних чи домашніх)
- 2 упаковки кіндер шоколаду (або схожого)
- 1 упаковка кіндер цукерок (або схожих)
Для глазурі і вершкового крему:
- 900 г білого шоколаду
- 300 мл вершків (30%)
- червоний харчовий барвник
Для малинового крему:
- 250 г ванільного пудингу (покупний продукт)
- 200 г вершкового масла
- 100 г кисломолочного сиру
- 60 р цукрової пудри
- 200 г малинового варення
Готуємо:
1.) Для глазурі нагріваємо вершки і шоколад в каструльці і, коли шоколад розтане, ділимо суміш на 3 частини: одну третину залишаємо як є, другу змішуємо з барвником, а третю викладаємо в кондитерський мішок.
2.) Для малинового крему збиваємо міксером всі інгредієнти і викладаємо в кондитерський мішок.
3.) Тепер залишилося тільки зібрати торт. Для початку розтопимо 4 батончика кіндер шоколаду на водяній бані. Кладемо нижній корж і змащуємо розтопленим шоколадом. А потім викладаємо крем з кондитерських мішків - вершковий і малиновий. Накриваємо ще одним коржем і знову повторюємо всі кроки: покриваємо шоколадом і кремом і накриваємо коржем. Нарешті, четвертий верхній корж покриваємо глазур'ю.
4.) Білою глазур'ю покриваємо торт повністю, а зверху поливаємо торт рожевою глазур'ю. Залишилося тільки додати зверху шматочки шоколаду і цукерок. А за бажанням, можна ще і обклеїти ними торт з усіх боків.
Підійде до будь-якого свята!
А якщо одного торта недостатньо або не знайшлося бісквітних коржів, приготуємо ще один смачний варіант - торт "Руїни" з шоколадом і повітряною кукурудзою. Для цього нам потрібно :
- 200 г шоколаду
- 150 г уоздушной пшениці
- 200 мл згущеного молока
- 6 аркушів желатину
- 500 г кисломолочного сиру
- 2 столові ложки ванільного екстракту
- 300 г збитих вершків
- плитка шоколаду
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Свято вдалося! Приємного апетиту!
