Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Котлети в беконі, запечені в духовці: простий і швидкий рецепт до вечері.

Котлети - найпростіший і безпрограшний варіант для ситної вечері . Якщо ви не хочете витрачати багато часу і сил на приготування і намагаєтеся не є смажене на ніч, то цей рецепт - те, що вам потрібно. Котлети з хрусткою скоринкою - в духовці.

Нам потрібно:

Для м'яса:

  • 800 г м'ясного фаршу
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 2 яйця
  • 40 г панірувальних сухарів
  • 1 чайна ложка розмарину
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю
  • приблизно 16 скибочок бекону

Для соусу:

  • рослинна олія
  • 1 нарізана кубиками цибулина
  • 1 дрібно нарізаний зубчик часнику
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 300 мл томатного соусу
  • 300 мл вершків
  • сіль і перець

Готуємо:

  1. Кладемо фарш у велику миску і перемішуємо - найкраще руками - з гірчицею, яйцями, а також усіма сухими інгредієнтами. Ліпимо з отриманої суміші ковбаски завдовжки з долоню. Кладемо кожну ковбаску на дві скибочки бекону, звертаємо їх у роли і кладемо на деко.
  2. Для соусу обсмажуємо цибулю і часник в олії. Додаємо томатну пасту і інші інгредієнти, обсмажуємо, постійно помішуючи. Додаємо томатний соус і вершки, тушкуємо на повільному вогні. Додаємо сіль і перець за смаком. Не забуваємо помішувати до тих пір, поки наш соус не закипить. Готовим соусом заливаємо деко з котлетами.
  3. Ставимо деко в розігріту до 180 °C духовку на 35 хвилин.

Порада: Оскільки ми вже приготували чудовий соус, залишилося лише подбати про відповідний гарнірі. Наприклад, про пасту або вареному картоплі.

Ось такий простий і швидкий рецепт котлет в беконі! Приємного апетиту!