Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Відео рецепти » Шоколадні мафіни з банановим сюрпризом - чудовий солодкий рецепт.

Кекси, мафіни, капкейки - як не назви, але ці ці улюблені світу солодощі незмінно прикрашають будь-яке застілля. Особливо, якщо приготувати їх з ось таким оригінальним рецептом.

Щоб приготувати шоколадні мафіни з бананово-кремовою начинкою (6 штук), нам потрібно:

Для тіста:

  • 60 г цукру
  • 1 яйце
  • 40 мл молока
  • 50 мл рослинного масла
  • 1 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 20 г какао
  • 100 г борошна
  • 1 щіпка солі

Для начинки:

  • 100 г вершків (30%)
  • 1 чайна ложка цукрової пудри
  • 1 банан

Готуємо:

  1. Для тіста збиваємо яйця з цукром, додаємо молоко і рослинне масло, борошно, какао, розпушувач і сіль. Міксером замішуємо все в однорідне тісто.
  2. Потім розкладаємо тісто по формочках для кексів і випікаємо близько 20 хвилин в розігрітій до 180 °C духовці.
  3. Поки приготуємо начинку: збиваємо вершки з цукровою пудрою і банан ріжемо невеликими шматочками.
  4. Коли готові маффіни, дамо їм охолонути і обережно ложкою выковыриваем тісто з центру кожного маффінів.
  5. В серцевину викладаємо шматочки банана і вершковий крем, а зверху гіркою насипати шоколадні крихти - тісто, яке ми до цього виймали з маффінів.

Солодкий сюрприз готовий. Приємного апетиту!