Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Вівсяні оладки

Якщо ваша дитина не любить вівсяну кашу, пропоную вашій увазі хорошу альтернативу. Приготуйте на сніданок вівсяні оладки, і ваше чадо залишиться досить. До того ж такі оладки низькокалорійні, незважаючи на свою ситність, тому їх можна готувати під час чергової дієти перед літніми канікулами.

Інгредієнти для приготування вівсяних оладок:

  1. Вівсяні пластівці – 3 столові ложки
  2. Борошно пшеничне в/с – 1 столова ложка
  3. Цукор – 3 столові ложки
  4. Яйце куряче – 1 шт.
  5. Лимон – 1 шт.
  6. Сир (знежирений) – 1 склянку
  7. Йогурт (натуральний) – 1 склянку
  8. Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка
  9. Вода (окріп)
  10. Олія рослинна (або оливкова) для смаження

Інвентар для приготування вівсяних оладок:

  1. Сковорода
  2. Миски
  3. Міксер
  4. Блендер
  5. Сервірувальне блюдо

Приготування вівсяних оладок:

Крок 1: Готуємо вівсяне тісто

вівсяні пластівці

Дві столові ложки вівсяних пластівців необхідно подрібнити за допомогою блендера або млина. Змішати отриману вівсяну муку з рештою пластівцями і залити окропом.

Заливаємо окропом

Лишаємо в такому вигляді хвилин на 15.

У мисці змішуємо борошно пшеничне, цукор і розпушувач для тіста.

замішуємо вівсяне тісто

З лимона зняти цедру за допомогою терки і видавити весь сік.

В іншій мисці ретельно перемішуємо за допомогою міксера знежирений сир з яйцем  і йогуртом. Додаємо цедру лимона і сік.

У миску з борошном, додаємо набряклі вівсяні пластівці і сирну масу, ретельно перемішуємо і залишаємо ще хвилин на 20.


Крок 2: Готуємо вівсяні оладки

смажимо з двох сторін

Ставимо на середній вогонь розігріти сковороду, наливаємо зовсім трохи олії і викладаємо за допомогою ложки обсмажуватися оладки, зменшуємо вогонь. Смажити з двох сторін близько 3-5 хвилин на повільному вогні під кришкою (до утворення рум'яної скоринки).


Крок 3: Подаємо вівсяні оладки

подаємо

Як тільки всі оладки просмажиться, перекладаємо їх на паперовий рушник  для того, щоб видалити все зайве масло, потім викладаємо їх на сервірувальне блюдо і подаємо разом з варенням.

Заварюйте ароматний чай і кличте домочадців снідати.

Приємного апетиту!


Поради:

- Це трохи складний варіант приготування вівсяних оладок. Можна обійтися і без сиру, лимона і йогурту.

- Також вівсяні оладки можна приготувати з решти вівсяної каші, просто додайте трохи борошна, розпушувача і яйце.

- Найкраще гарячі оладки полити подрібненими свіжими фруктами або ягодами.

- Якщо ви хочете приготувати дієтичний варіант оладок, то просто замініть білий цукор коричневим і зменшіть його дозування.