Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Печиво

Рецептів приготування печива безліч, і всі абсолютно різні. Його можна приготувати не тільки різної структури, смаку, але і начинкою. Перші печеньки з'явилися в Персії у сьомому столітті. В Європі ця випічка стала відомою в 14 столітті. Печиво популярно і зручно тим, що воно ідеально підходить для чаювання, довго зберігається і при цьому зберігає свій смак. Але не варто забувати, що в придбаній випічці використовують не завжди натуральні добавки, тому, буде смачніше і корисніше приготувати свій десерт!


Рецепти:


Для приготування печива з шкварок по-угорськи , ви можете використовувати абсолютно будь-які шкварки. Вони можуть бути свинячими, гусячими або качиними, вибирайте на ваш смак.

Іноді буває настрій, коли хочеться побалувати себе чимось дуже знайомим, ностальгічно приємним, і звичайно ж, смачним. Для тих, хто народився і виріс в СРСР (а таких в нашій країні зараз все ще переважна більшість), пропоную згадати пісочні кільця з горіхами , які були в кожній їдальні, кожному буфеті і залишилися в  пам'яті кожного цієї минулої епохи.

Давно у нас не було солодкого, вам так не здається. Тому зараз я пропоную трохи повозитися на кухні і приготувати або по-іншому випекти відмінне за смаковими якостями печиво. Називається це печиво «Сигарети з горіхами». Вже тільки одна згадка про горіхах приємно, погодьтеся. Смак у цього печива як я вже говорив ніжний і ароматний, а процес випікання його не займе багато часу і сил.

В кожній національній кухні є свої десерти. Говорячи про Італію, ми думаємо про тірамісу, Бельгія манить шоколадним запахом і хрускотом знаменитих вафель, у Франції варто спробувати еклери і безе, на сході, без сумніву, - халву і щербет. А якщо заглянути по-сусідськи в Україну, то до чаю Вам запропонують вергуни .

З часом – проблеми, а діточок хочеться солодким побалувати… Не поспішайте в магазин і не думайте, який торт спекти, щоб і швидко, і добре вийшло. Давайте згадаємо рецепт, який був в ходу ще у наших мам і побалуємо маленьких ласунів. Вафельні полунички : чому не прикраса столу? І швидко, і смачно, і красиво.

Погодьтеся, що майже всім подобаються крекери. Ці хрусткі печенюшки бувають різними і солоними, солодкими.  А ви ніколи не замислювалися над тим, що цілком реально приготувати їх самим і вони за смаком і «хрускоту» нічим не будуть відрізнятися від магазинних. Домашні крекери Грем , ось назва страви, яку ми з вами зараз і приготуємо, точніше сказати випечемо. І ось що нам знадобиться.

Практично в кожній сім'ї є ласуни. Напевно і у Вашій теж. Якщо Ви хочете порадувати їх домашньою випічкою, то обов'язково приготуйте вите печиво . Рецепт тіста для нього найпростіший, а варіантів приготування одного печива з різними смаковими відтінками просто не злічити! І все це можна приготувати з простих інгредієнтів за рекордно короткий час - адже тісто перед випіканням не потрібно охолоджувати, не заморожувати. Це смачне печиво сподобається і Вам, і вашим близьким.

Для кого-то пряникові чоловічки - це кулінарний символ католицького Різдва , яким навіть прикрашають ялинки, хтось знає цього персонажа з мультфільму "Шрек",  і навіть у Книзі рекордів Гіннеса пряникові чоловічки залишили свій слід. А також пряниковий чоловічок - це брат більше близької нам Колобка. Пряникові чоловічки смачні, веселі, цікаві. Їх можна з'їсти, а чи можна зберегти як сувенір. Вони нікого не залишать  байдужим і тому варто їх приготувати, ніж ми сьогодні й займемося!

Джалебі - одна з найпопулярніших солодощів в Індії, являє собою неймовірно смачне, абсолютно незвичайне, хрустке і надзвичайно красиве ласощі.   Джалебі там готують прямо на вулиці, практично на кожному розі, і відразу ж продають. Солодкі хрусткі спіральки не залишать байдужим нікого, а особливо сподобаються дітям і ласунам, а також стануть гарним і дуже незвичайним прикрасою будь-якого святкового столу. Приготуйте джалебі для своїх близьких або друзів, і воно неодмінно повернеться до вас радістю та хорошим настроєм!

Хочете спробувати приготувати що-небудь незвичайне для своїх гостей? Тоді приготуйте печиво "Поцілунки чортиків". Це ніжна, що тане, запаморочливе печиво, назва якого походить від сюрпризу, який чекає кожного, хто його спробує. По-перше, в основі знаходиться крохмаль, який надає несподівану розсипчастість і легкість, а по-друге, воно біса гарне і смачне. А ще я виявила, що печиво чудово зберігається, при цьому не втрачає свій смак, колір і аромат, а навпаки, з часом стають тільки смачніше. З таким сюрпризом не соромно і гостей прийняти, і в гості сходити!

Вівсяні пластівці самі по собі дуже корисні, адже недарма дієтологи рекомендують їх їсти на сніданок. Але не думайте, що з вівсяних пластівців можна приготувати тільки кашу, можна ще спекти смачні печива або коржі, тістечка і т.д. Пропоную не зволікати і приготувати печиво на вівсяних пластівцях .

Як я люблю дивувати своїх гостей різноманітними закусками. Без них будь-який святковий стіл здається порожнім. Сьогодні я хочу поділитися  з вами рецептом пісочних кошиків , які можна наповнити будь-якою начинкою. Пісочні кошики можна спекти заздалегідь, а наповнювати начинкою вже безпосередньо перед подачею на стіл. Можна їх використовувати як на десерт, заповнивши фруктами або кремом, так і в якості закусок, наповнивши їх делікатесами, грибами або сиром.  Я в якості начинки вирішила вибрати джем.

Печиво Мадлен - французький десерт, який став чи не найпопулярнішим напоєм в Європі. Це ніжне бісквітне печиво у формі морської черепашки - смачний "бабусин" десерт, який пройшов шлях від будинків простих жителів Комерсі до королівський покоїв у Версалі. Дивно, але історія цього печива просто овіяне легендами, а його неперевершені смакові якості неодноразово були описані класиками. А ви бажаєте скуштувати королівський десерт? Не терпиться поділитися рецептом цього   легендарного печива "Мадлен" , що б ви могли насолодитися процесом його створення, ну і, звичайно ж, лимонним ароматом і витонченим смаком готового десерту. 

Апетитні, ароматні, з яскравим сирним  смаком, сирні вафлі не залишать байдужими нікого! Вони обов'язково сподобатися дітям, а також будуть чудовою закускою до пива для дорослих.

Нещодавно у чоловіка був день народження. Довго думала, що б таке приготувати, щоб приємно здивувати гостей і одночасно зробити незабутній вечір для всіх. Вирішила спекти китайське печиво з передбаченнями , персонально для кожного гостя. Захват був невимовний, коли кожен розкривав своє печиво і читав прогнози на майбутнє. І вам раджу взяти на замітку цей рецепт, з ним будь-яка вечірка пройде на «ура»!

Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного і ароматного печива, яке буквально буде таїти в роті! Взагалі домашня випічка сильно відрізняється від магазинної. Тим більше домашня набагато смачніше, і тут ви спокійно можете експериментувати. Тому, я пропоную сьогодні   приготувати мигдальне печиво . У мене є два рецепти, в одному використовується борошно, в іншому – ні. Вибирати вам.

Всі ми пам'ятаємо незабутній смак домашніх вафель, якими тішили нас в дитинстві наші мами і бабусі. Вафельні трубочки з різними кремовими начинками можуть порадувати і наших діток. Рецепт цього ласощі дуже простий, все, що потрібно для випічки це спеціальна вафельниця. Так що дістаємо старі бабусині вафельниці або свої нові і приступаємо до приготування смачних вафельних трубочок.

Здавна улюбленим ласощами на Русі були пряники. Це кулінарне творіння володіє чудовою властивістю довго не псуватися і не черствіти. Приготувати пряники, теж ціле мистецтво, адже смак пряника буде залежати від того, яку пряність або начинку ви в нього покладіть. Найвідомішими пряниками на Русі були і залишаються тульські пряники . Їх розвозили з Тули по всій країні. Хочу запропонувати вам один з найпростіших рецептів тульського пряника.

Хочу запропонувати вам приготувати одне цікаве печиво. Родзинка його в тому, що воно несолодке і з начинкою: бекон і сир. Таке поєднання інгредієнтів безпрограшно. Його можна подавати до супу або до другого блюда, або просто з чаєм на сніданок. А головне, що процес приготування печива з беконом і сиром вимагає мінімальних зусиль і займає мало часу.

Для любителів додавати у випічку цитруси, пропоную новий рецепт розсипчастого печива. Родзинкою його є – легка кислинка від лайма. Готується воно дуже легко і не вимагає багато часу. Лаймовое  печиво ідеально підходить як на сніданок, так і в якості десерту на вечірці.