Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Випічка » Печиво » Китайське печиво з передбаченнями

Китайське печиво з передбаченнями

Нещодавно у чоловіка був день народження. Довго думала, що б таке приготувати, щоб приємно здивувати гостей і одночасно зробити незабутній вечір для всіх.

Вирішила спекти китайське печиво з передбаченнями, персонально для кожного гостя. Захват був невимовний, коли кожен розкривав своє печиво і читав прогнози на майбутнє. І вам раджу взяти на замітку цей рецепт, з ним будь-яка вечірка пройде на «ура»!

Інгредієнти для приготування китайського печива з передбаченнями:

  1. Борошно пшеничне в/с — 1/2 склянки
  2. Крохмаль кукурудзяний — 1 столова ложка
  3. Олія рослинна — 50 мл
  4. Білок яєчний — 3 шт.
  5. Цукор — 50 гр.
  6. Вода – 1 столова ложка
  7. Ванілін — 1/4 чайної ложки
  8. Кориця (1 щіпка)
  9. Горіх мускатний (1 щіпка)

Інвентар:

  1. Кольоровий папір
  2. Ручка
  3. Деко
  4. Лопатка
  5. Столова ложка
  6. Папір для випічки
  7. Миска
  8. Віночок
  9. Сервірувальне блюдо

Приготування китайського печива з передбаченнями:

Крок 1: Готуємо тісто

інгредієнти

Беремо миску і змішуємо в ній пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, цукор, корицю і мускатний горіх.

готуємо тісто

В іншій мисці збиваємо за допомогою віночка рослинне масло з білками, і додаємо в борошняну суміш. Збиваємо і додаємо одну столову ложку води і ванілін.

готуємо тісто

Ретельно перемішуємо столовою ложкою до утворення однорідної маси. Тісто має бути приблизно як млинці, німого гущі.


Крок 2: Запікаємо печиво

запікаємо печиво

Ставимо розігрівати духовку до 180 градусів.

Беремо деко застеляємо папером для випічки, і викладаємо на нього приблизно по одній столовій ложці тесту. Намагайтеся, щоб у вас вийшли круглі тонкі млинчики. Яким розміром вони будуть вирішувати вам. Занадто громіздкі робити не потрібно, печиво повинно виглядати акуратно . І ставимо запікати в духовку приблизно на 5 -10 хвилин, поки печиво не підрум'янитися, а потім витягуємо їх за допомогою лопатки. 


Крок 3: Готуємо передбачення

готуємо передбачення

У цей час можна заготовити папірці з позитивними написами і передбаченнями.

З кольорового паперу вирізаємо смужки приблизно по 8 см. І пишемо на них передбачення або жартівливі побажання.

Як тільки печиво трохи охолоне, кладемо на серединку папірці з передбаченнями.

викладаємо на печиво побажання

Потім складаємо навпіл, потім вчетверо і надаємо йому форму вігваму.


Крок 4: Подаємо китайське печиво з передбаченнями

готове печиво

Печиво з передбаченнями готово. Однак можна його трохи прикрасити, замаскувати (якщо, наприклад, ви затіяли вечірку). Я розтопила в гарячому молоці карамель і занурювала в ньому печеньки.

розкрите печиво

Подавати їх необхідно разом з десертом.

Приємного апетиту!


Поради:

- При запіканні печива, не передержите його, інакше ви не зможете надати йому потрібну форму, так як воно буде ламатися.

- Якщо не хочете передбачення писати від руки, їх можна знайти в інтернеті і роздрукувати на кольоровому папері.

- Якщо немає паперу для випічки, змастіть деко шматочком вершкового масла і злегка присипте борошном. Або візьміть силіконові формочки діаметром не менше 10 див.