Компот з брусниціОсь і настала пора літніх вітамінів. З таким розмаїттям фруктів і ягід не завжди знаєш, що робити. Але найчастіше влітку готують заготовки на зиму. І сьогодні я хочу поділитися з вами своїм рецептом приготування компоту з брусниці, який виходить досить смачний, і до того ж ще й корисним. Інгредієнти для приготування компоту з брусниці:Приготування компоту з брусниці:Крок 1: Готуємо інгредієнти
Насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою ягоди брусниці і яблука. Після чого яблука розрізаємо на чотири частини і видаляємо серцевиною. Крок 2: Готуємо узвар з брусниці
Пересипаємо ягоди з яблуками в каструлю, заливаємо водою і ставимо варитися на середній вогонь. Як тільки вміст каструлі почне кипіти, висипаємо цукор, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити протягом 15-20 хвилин.
Після чого знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою і даємо йому настоятися 10 хвилин. Крок 3: Подаємо компот з брусниці
Готовий компот розливаємо по скляним банкам, заздалегідь промиті і обсушені, які потім закриваємо капроновими кришками або закатуємо і відправляємо в льох до зими. А можна остудити компот і відразу ж розлити по склянках і подати на стіл. Приємного апетиту! Поради:- Кількість цукру залежить від ягід – вони солодкі чи кислі. - Варити компот можна й без яблук, але так він виходить більш солодким і наваристим. - Також при варінні компоту можна додати трохи лимонного соку або пару листочків м'яти для того, щоб він вийшов освіжаючим. |
|
