Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Хумус з авокадо Хумус вже давно завоював любов адептів здорового харчування. Крім класичного варіанту, ви можете спробувати урізноманітнити базовий рецепт додатковими інгредієнтами, наприклад, авокадо. Інгредієнти: - Нут (варений або консервований) 400 г
- Паста тахін 100 г
- Часник 2 зубчики
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Авокадо 2 шт.
- Кмин в порошку 1 ч. л.
- Лимон 1 шт.
Спосіб приготування: - Викласти нут в блендер і збити до однорідної консистенції. Якщо ви використовуєте консервований нут, необхідно попередньо відкинути його на друшляк і промити холодною водою.
- Додати тахін, очищений і видавлений часник, полити соком лимона і ще раз збити.
- Далі викласти в блендер м'якоть авокадо, посипати кмином і полити оливковою олією. Збивати 5-7 хвилин, поки маса не стане гладкою і однорідною.
|
|
