Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тартар з лосося та авокадо Лосось і авокадо – це ідеальний дует, який є запорукою чудового смаку. В якості корисної закуски приготуйте тартар, який прикрасить святковий стіл і порадує ваших гостей. Лосось і авокадо – це ідеальний дует, який є запорукою чудового смаку. В якості корисної закуски приготуйте тартар, який прикрасить святковий стіл і порадує ваших гостей. Інгредієнти: - Лосось 100 г
- стиглий Авокадо 1 шт.
- Лук-шалот 1 шт.
- Каперси 1 ст. л.
- Лимон 1/2 шт.
- Гірчиця діжонська 1 ч. л.
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Лосось нарізати дрібними кубиками. Лук-шалот очистити, дрібно нарізати і додати до риби разом з каперсами і гірчицею.
- Скропити оливковою олією і лимонним соком, посолити і поперчити. Ретельно перемішати.
- М'якоть авокадо нарізати кубиками і також збризнути лимонним соком.
- За допомогою формувального кільця викласти тартар шарами на тарілку. Прикрасити лимонною цедрою і каперсами.
|
|
