Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Яблучний чатні

Яблучний чатні

Популярну індійську приправу чатні готують з фруктів або овочів. Пропонуємо приготувати яблучний чатні.
Популярну індійську приправу чатні готують з фруктів або овочів. Пропонуємо приготувати яблучний чатні.

Інгредієнти:
  • Ріпчасту цибулю225 г
  • Яблука900 г
  • Родзинки110 г
  • Мелений коріандр15 г
  • Мелена паприка15 г
  • Мелена кориця15 г
  • Сіль15 г
  • Цукор-пісок340 г
  • Оцет425 мл
Спосіб приготування:
  1. Яблука і цибулю дрібно наріжте.
  2. Помістіть всі інгредієнти в каструлю. Поставте на повільний вогонь.
  3. Доведіть до кипіння і дочекайтеся, поки цукор не розчиниться.
  4. Варіть на повільному вогні 1,5-2 години, помішуючи час від часу. Перевірити готовність чатні можна за допомогою звичайної ложки. Приправа повинна бути густою.
  5. Розлийте чатні по стерилізованим банкам. Відправте в прохолодне місце або подавайте до столу.