Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Моркву і цибулю, тушковані у вині Тушковані овочі стануть прекрасним гарніром для м'яса або птиці. Пропонуємо по-особливому приготувати цибулю і моркву. Тушковані овочі стануть прекрасним гарніром для м'яса або птиці. Пропонуємо по-особливому приготувати цибулю і моркву.
Інгредієнти: - Моркву 0,5 кг
- Вершкове масло 50 г
- Оливкова олія 1 ст. л.
- Червоний лук8 шт.
- Чебрець 3 гілочки
- Коричневий цукор1 ст. л.
- Сухе червоне вино3 ст. л.
- Бальзамічний оцет 1 ст. л.
Спосіб приготування:- Опустіть нарізану смужками моркву в каструлю з киплячою підсоленою водою. Потримайте протягом 3 хвилин. Злийте воду. Висушіть.
- У великій каструлі розтопіть вершкове і оливкове масло. Додайте моркву, нарізану крупно цибулю і чебрець. Обсмажуйте на слабкому вогні протягом 30 хвилин до золотистого кольору.
- Додайте цукор і червоне вино. Варіть 2-3 хвилини.
- Додайте оцет. Готуйте ще 5 хвилин.
- Видалити гілочки чебрецю і подавайте до столу.
|
|
