Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Яйця, фаршировані сардинами Самі по собі фаршировані яйця - досить популярна закуска, а ось рецепти начинок можуть змінюватись. Самі по собі фаршировані яйця - досить популярна закуска, а ось рецепти начинок можуть змінюватись.
Інгредієнти: - Яйце куряче 6 шт.
- Сардини в маслі 4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Гірчиця 1 ч. л.
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Кріп свіжий невеликий пучок
- Сіль, перець за смаком
- Сметана 60 г
Спосіб приготування:- Відварити яйця 10 хвилин в киплячій воді, потім залити холодною водою, очистити і розрізати уздовж навпіл.
- 4 жовтки розчавити виделкою і змішати з сардинами, попередньо діставши їх з масла і видаливши всі кісточки і шкіру, якщо вони є.
- Додати в отриману начинку сметану, лимонну цедру, кріп, гірчицю, оливкова олія і сік лимона. Посолити і поперчити.
- Нафарширувати яйця цією сумішшю, зверху посипати рештою подрібнені жовтками.
|
|
