Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Смажені пиріжки з м'ясом Ніжні і соковиті пиріжки з м'ясною начинкою. Відмінно підійдуть до сніданку. Ніжні і соковиті пиріжки з м'ясною начинкою. Відмінно підійдуть до сніданку.
Інгредієнти: - Фарш500 г
- Цибуля ріпчаста1-2 шт.
- Масло рослинне100 мл
- Борошно500 г
- Молоко300 мл
- Маргарин40 г
- Цукор2 ч. л.
- Дріжджі2 ч. л.
- Вода1 с. л.
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
Спосіб приготування:- Розігрійте маргарин до кімнатної температури. Поступово додайте всі інгредієнти (крім цибулі, фаршу і масла) і добре перемішайте. Замісити дріжджове тісто. Поставте його на 30 хв в тепле місце.
- Пам'ятаєте його через 30 хвилин і залиште ще на 30 хвилин в теплому місці, щоб воно піднялося.
- Цибуля ріпчаста очистити і дрібно нарізати. Додайте його в фарш. Посолити, поперчити і добре перемішати.
- Посипте борошном робочу поверхню. Викладіть тісто і мніть до того моменту, коли воно перестане прилипати до рук.
- Відірвіть від тесту маленький
шматок і розкачайте.
- У центр коржі покладіть 1 ст.
л. начинки. Складіть будь-якою зручною формою пиріжок і защепніть краю.
Повторіть цю процедуру з усім тестом.
- Обсмажте пиріжки на розігрітій олії з обох боків до золотистого кольору. Дайте їм трохи охолонути і подавайте.
|
|
