Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Оладки з гречки з гарбузовим пюре Ситні і ніжні оладки чудово підійдуть як на сніданок, так і в якості закуски, якщо подавати їх з листям салату і/або під сметанним соусом. Ситні і ніжні оладки чудово підійдуть як на сніданок, так і в якості закуски, якщо подавати їх з листям салату і/або під сметанним соусом.
Інгредієнти: - Гарбузове пюре400 г
- Гречана крупа (вказана вага сирого продукту)90 г
- Петрушка свіжаневеликий пучок
- Борошно40 г
- Яйце куряче1 шт.
- Цибульний порошок1 ч. л.
- Часниковий порошок1 ч. л.
- Масло вершкове40 г
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Гарбуз почистити, видалити насіння і відварити. Час варіння залежить від розміру шматочків, але в середньому становить близько 30 хвилин. Подрібнити в блендері до стану пюре. Відварити гречану кашу підсоленій воді (15-20 хвилин).
- У мисці змішати відварну гречку, гарбузова пюре, дрібно нарізану петрушку і борошно. Додати куряче яйце, порошок цибулі і порошок часнику. Посолити і поперчити. Ретельно перемішати.
- Розтопити на сковороді вершкове масло і викладати оладки, формуючи їх у руках. Обсмажувати по 3-5 хвилин з кожного боку. Подавати горячили, прикрасивши петрушкою.
|
|
