Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Фахита з куркою Основа цього мексиканського блюда – пшеничний коржик (тортилья), в яку ми пропонуємо вам загорнути сьогодні начинку з курки і солодкого перцю. Основа цього мексиканського блюда – пшеничний коржик (тортилья), в яку ми пропонуємо вам загорнути сьогодні начинку з курки і солодкого перцю.
Інгредієнти: - Куряче філе8 шт.
- Перець солодкий червоний1 шт.
- Перець солодкий жовтий1 шт.
- Лук червоний2 шт.
- Перець чилі2 шт.
- Пшеничні коржі 6 шт.
- Кумін мелений1 ч. л.
- Коріандрза смаком
- Сіль, перецьза смаком
- Масло рослинне70 мл
- Сальсаза смаком
- Сметаназа смаком
Спосіб приготування:- Нарізати солодкі перці і перці чилі навпіл, а цибулю на 4-6 часточок, змастити рослинною олією і посолити.
- Натерти курячі грудки сіллю і спеціями.
- Викласти овочі і куряче філе на гарячий і змащений маслом гриль і смажити близько 10 хвилин, постійно перевертаючи.
- Зняти все з гриля, дати трохи охолонути і нарізати смужками не товщі 1 див.
- Коржі підігріти на грилі, викласти на них начинку з м'яса і овочів.
- Подавати з гострим томатним соусом сальса і сметаною.
|
|
