Грінки з часником

Приготування грінок з часником.

Крок 1: нарізаємо хліб

Спочатку нам необхідно нарізати хліб, для цього викладаємо його на обробну дошку і за допомогою ножа відрізаємо все скоринки. Потім нарізаємо його на скибочки, для нашого рецепта достатньо 4 штук товщиною 1 - 1,5 сантиметра. При цьому форма майбутніх грінок не принципова ви можете нарізати хліб так, як вам більше подобається наприклад великими брусочками або розрізати по діагоналі на скибочки красиві трикутники. У будь-якому випадку хлібну нарізку залишаємо на обробній дошці і посипаємо з усіх сторін сіллю.

Крок 2: обсмажуємо грінки

У сковороду наливаємо трохи олії і після цього укладаємо в неї хлібні скибочки, які збризкуємо зверху ще раз маслом. Потім включаємо температуру плити на середній рівень і ставимо сковороду на конфорку.

Обсмажуємо хліб до золотистої рум'яної скоринки протягом 3 - 4 хвилин і після перевертаємо скибочки на іншу сторону з допомогою кухонної лопатки. Отримані тости, перекладаємо в окрему тарілку.

Крок 3: готуємо часник

Зубчики часнику очищаємо від лушпиння, промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. З допомогою ножа розрізаємо часник впоперек на 2 приблизно рівні частини і залишаємо їх на обробній дошці.

Крок 4: натираємо грінки часником

Поки ми готували часник, наші грінки дещо охололи і можна приступати до фінального етапу приготування. Беремо половинку зубчики часнику і натираємо ним обидві сторони тосту.

Також чинимо з усіма іншими скибочками хліба. Після цього залишаємо їх просочуватися на 5 хвилин.

Крок 5: подаємо грінки з часником

Грінки з часником подаються в теплому або холодному вигляді і вважаються закускою. В якості доповнення до нашої страви підійдуть різні соуси, гірчиця, сметана, а також майонез. Ідеальна закуска з пікантною гостротою під слабоалкогольні та міцні напої готова до подачі. 

Приємного апетиту!

Поради:

- Хліб для цього рецепта можна використовувати будь-який вам більше подобається, це може бути французький багет, звичайний нарізний батон або навіть житній хліб.

- Якщо у вас є оливкова олія, тоді обсмажувати грінки найкраще на нього, ну, а якщо немає, підійде і звичайна соняшникова олія.

- Для додання страві більшою ароматності, разом з сіллю можна приправити хліб різними спеціями.

- Для любителів сиру можна запропонувати відмінний варіант цієї закуски, просто додайте натертий сир на часникові грінки, поки вони ще гарячі, щоб він встиг розтанути.