Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Закуски з сала

При слові «закуски» багато хто в першу чергу мають на увазі закуски з сала. Не дивно, адже з цього продукту можна приготувати десятки видів закусок. Причому, кожна буде смачна по-своєму. Якщо раніше ви не подавали сало до столу, то подбайте, щоб на кухні був часник. Тільки він може доповнити смак і аромат сала, зробити закуску просто чудовою.


Рецепти:


Намазки з сала - типовий зразок простий, але дуже смачною сільської кухні. Намазки з сала по-словенськи відмінно поєднується з чорним хлібом, так і з домашніми пиріжками. Ця закуска відмінно підходить в якості повсякденного страви. А на святковому столі намазки з сала по-словенськи стане улюбленою стравою ваших гостей. Тим більше, що готується ця закуска швидко і дуже просто. Почнемо!

Всупереч всім предвзятостям, вченими давно доведено, що сало є не тільки безпечним продуктом, але і вкрай важливим для здоров'я людини. Вся справа в тому, що в ньому містяться  незамінні кислоти,  вітаміни і каротин, недолік в яких часто призводить до хворобливий і нездужань. До того ж страви з відкладень тваринного жиру можуть бути по-справжньому смачними. Представляємо вашій увазі закуску з сала з черемшею , яка переверне ваше сприйняття продукту і полюбиться всій вашій родині.

Пікантна закуска добре поєднується з вареною картоплею, овочами гриль, а також використовується у  приготуванні бутербродів. Сало, запечене у фользі можна приготувати про запас і зберігати в холодильнику для відповідного випадку. Наприклад, до вас несподівано прийшли гості,  ви не встигаєте приготувати вечерю або вам просто захотілося перекусити – дістаєте шматок закуски, нарізати і подаєте на стіл. Що може бути простіше? Зате така смакота сподобається навіть самим вибагливим гурманам.

Найчастіше, з примітивних продуктів, які є практично на будь-якій кухні, можна приготувати оригінальну і смачну закуску. Таке блюдо  підійде як на святковий стіл, так і у звичайний будній день.  Зате від виду такої краси і від апетитного запаху ваші рідні будуть дуже вдячні за  несподіваний і смачний сюрприз.  Закуска «Кораблики з салом» готується дуже просто і швидко, а ефект від такого страви справді сильний і незабутній.

Вживання  сала в помірних кількостях необхідно кожній людині. Воно збагачене корисними речовинами, які виводять токсини і шлаки з організму. Навіть якщо ви сидите на дієті, пару  шматочків сала в кілька днів не зашкодять вашій фігурі, а, навпаки, допоможуть вам швидше досягти бажаного результату.  Добре приготоване сало в розсолі буде завжди на вашому столі бажаним гостем, тим більше готується воно більш ніж легко.

Пікантне і неймовірно ароматне блюдо з перших хвилин полюбиться усіма членами вашої родини. Їм можна урізноманітнити м'ясне асорті на вашому столі або ж їсти його окремо з хлібом, овочами або кашами. Закуска «Сало в цибулинні» - це практично домашній спосіб приготування буженини, хоча виходить вона в тричі смачніше і корисніше.

Не дарма кажуть: все геніальне просто. Особливо для російських людей, яким смажена з цибулею картопля, в більшості своїй, буде смачніше і апетитніше, ніж заморські екзотичні страви з дорогою складом продуктів. Те ж саме можна сказати і про солоне сало з часником або цибулею вприкуску. Але навіть такі, знайомі нам з дитинства страви, ми допоможемо урізноманітнити і зробити основний продукт ще привабливішими у вашому домі. На черзі рулетики з сала , які не зможуть залишити вас байдужими і швидкості приготування і за якістю  смаку.

Вчені довели, що незважаючи на те, що сало - це 100% жир, помірне його споживання не тільки смачно, але і дуже корисно. Оскільки в салі міститься кислота, яка бере участь в холестериновому обміні організму, імунних реакціях і гормональної активності. Ця ж кислота присутня в риб'ячому жирі, про користь якого чув кожен. Сало можна їсти в будь-якому вигляді - сирому, солоному, копченому, смаженому, вареному, тушкованому. Сьогодні ми дізнаємося, як правильно солити сало в тузлуці - насиченому сольовому розчині.

Свиняче сало вже багато століть використовується в приготуванні різних страв, його смажать, варять, сушать і запікають. В поєднанні з різними інгредієнтами воно змінює свій смак, доповнює будь-яку страву і залишається все тим самим улюбленим і смачним свинячим салом. Сьогодні я хочу вам запропонувати приготувати дуже цікаве блюдо, яке приїхало до нас з Туреччини. Це страва підкорить вас своїм смаком і здивує своїм незвичайним виглядом ваших гостей. Готуємо рулет з сала з шинкою і сиром.

Традиційне смачне українське блюдо – рулет з сала. Такою смакотою можна балувати шлунки своїх близьких і рідних хоч кожен день. Відкиньте убік всі міфи про те, що від сала поправляються, цей продукт єдиний у світі, жири якого повністю розщеплюється в організмі людини, від сала неможливо видужає, але їм можна насолоджуватися. Представляю вашій увазі дуже смачний рецепт, готуємо рулет з сала.

Делікатні, маленькі рулети з сала з сиром та індичкою делікатес, який ви можете спробувати в сонячній Туреччині або приготувати його в домашніх умовах. Тонкі шари цього рулету нагадують м'ясну слойку або всіма улюблений курячий рулет. Але за рахунок сальної прошарку він виходить більш вишуканий і смачний. Із задоволенням представляю вашій увазі рулет з сала турецький!

Способів засолювання сала досить багато. Це і сало в розсолі , сало в цибулинні, сало в тузлуці і багато інші рецепти. Сьогодні ми познайомимо вас з сухим методом заготівлі цього субпродукту. Рецепт досить простий і дуже вдало підходить для закуски. Таке сало можна подати і на святковий стіл, і взяти з собою на природу.

Копчене сало дуже смачне і мало хто відмовиться від цього частування. Готувати можна як на природі, так і в домашніх умовах в аерогрилі. Спосіб копчення може бути будь-який, в залежності від уподобань, як холодний, так і гарячий.