Сім рецептів з високим вмістом протеїнів

М'ясо — це самий популярний, але все ж далеко не єдине джерело білка. В природі існує також рослинний білок, який не менш цінним для організму. Рослинна їжа часто засвоюється навіть краще і містить у своєму складі кілька разів більше білка, ніж м'ясо.

Навіть якщо вегетаріанство для вас чуже, спробуйте включити в свій раціон продукти з високим вмістом рослинного білка. Зовсім скоро ви помітите, як самопочуття стало краще, а у всьому тілі з'явилася небувала легкість.

Ми склали список з 7 класних не м'ясних рецептів, які можуть похвалитися високим вмістом білка в своєму складі. Саме час урізноманітнити свій звичний раціон!

Риба — прекрасна альтернатива для тих, хто втомився від м'яса. У її складі міститься велика кількість білка та корисні жирні кислоти омега-3. Вони нормалізують обмін речовин, заряджають організм бодросью і енергією, стимулюють роботу травної системи.

Пропонуємо приготувати лосось в гірчичній глазурі з салатом. Червона риба — рекордсмен за вмістом цінного білка та інших корисних речовин. А ще для приготування цієї страви використовується кріп, в 100 грамах которохо міститься 16 грамів білка.

Бобові — це прекрасна альтернатива м'яса. Якщо в яловичині міститься багато тваринного білка, то бобові — джерело білка рослинного походження. Наукові дослідження довели, що він не менш поживний, ніж тваринний білок, а значить, заслуговує вашої уваги.

Почати знайомство з рослинним білком пропонуємо з горохового супу з шинкою. Це блюдо стане ідеальним варіантом обіду або вечері. Смачно, ситно і поживно.

Бобові допоможуть здорово урізноманітнити раціон. Якщо ви лише зрідка додаєте їх в свій раціон, то саме час це виправити. Необхідний людині білок у великих кількостях міститься не тільки в яловичині, але і в квасолі і сочевиці. Вони, до речі, представляють собою дивовижний гастрономічний тандем.

Ділимося рецептом салату з квасолі і сочевиці. Це блюдо — концентрація якісного і корисного білка. Наприклад, в 100 грамах квасолі міститься вже 22 грами білка. Такий салат цілком може стати повноцінним стравою, адже він дуже ситний і поживний.

Яйця — ще один важливий джерело білка. При цьому багато вчені і дієтологи відзначають, що яєчний білок особливо корисний для організму людини. Він легко засвоюється і перетравлюється. А ще яєчний білок допомагає формувати тканини організму. На цьому корисні властивості яєць не закінчуються, що додає цінності цього продукту.

Радимо побалувати домашніх запеченими яйцями по-португальськи. Ця страва ідеально підходить для сніданку або пізнього бранчу вихідного дня. Таке смачне початок дня оцінять і дорослі, і діти.

Печериці фаршировані волоським горіхом, шавлією і журавлиною — чудовий приклад того, як в одному блюді поєднати максимум користі, вітамінів і білка. Така закуска безперечно прикрасить ваш обідній стіл і сподобається всім без винятку. Як здорово, що вона ще й дуже корисна.

Печериці — це відомий джерело білка. Білок у складі грибів, як правило, легко засвоюється і відрізняється високою поживною цінністю. Горіхи і шавлія нітрохи не відстають від печериць: у них теж міститься це важлива речовина. От би всі страви були такими ж смачними і одночасно дуже корисними.

Білок міститься і в молочній продукції. Радимо зупинити свій вибір на грецькому йогурті. Це поживний і корисний продукт для людей будь-якого віку. У такому йогурті майже в 2 рази більше білка в порівнянні зі звичайними варіантами. В одній порції продукту міститься до 20 грамів речовини.

Ділимося з вами рецептом, який, напевно, скоро стане одним з ваших улюблених. Грецький йогурт з персиками і медом — це дивовижне поєднання смаків. Такий десерт набагато краще і корисніше калорійних тортиків і тістечок.

Як ви вже знаєте, зелень і горіхи — цінні постачальники якісного білка в організм людини. Включіть ці продукти в свій раціон, і тоді здоров'я завжди буде на висоті.

Вибирати можна абсолютно будь-яку зелень і горіхи. Звичайно, вміст білка в них розрізняється, але не кардинально. Приємний бонус: в цих продуктах міститься не тільки білок, але і безліч інших корисних речовин — наприклад, антиоксиданти, мінерали і кислоти. Ділимося рецептом салату з руколою, грушею і волоським горіхом.

Джерело фото для тизера: One Green Planet