Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Цікаві та корисні статті і кулінарні поради » Несподівано, але факт: 9 побічних ефектів корисних продуктів

Несподівано, але факт: 9 побічних ефектів корисних продуктів

Навіть найкорисніші продукти можуть мати побічні ефекти. Сьогодні ми підготували для вас 9 відомих продуктів, здатних впливати не тільки позитивне, але й негативне дію.
Ми звикли до того, що до будь-яких ліків, навіть простим вітамінам, додається анотація, в якій вказані не тільки принцип дії і дозування, але і можливі побічні ефекти. З звичайними харчовими продуктами так само, тільки от говорити про це не прийнято і готової інструкції немає.

Всі ми індивідуальні і потребуємо більш комплексному підході до харчування. Ми шукаємо інформацію про те, на які продукти зробити упор, якщо у нас хронічна втома або недосипання, випадає волосся або шаруються нігті. При цьому забуваємо уточнити можливі негативні наслідки, які овочі, фрукти, горіхи або кисломолочні продукти.

Саме тому ми вирішили сьогодні зачепити цю тему і поговорити про корисні продукти, які можуть мати деякі побічні ефекти. Отже, почнемо.
1. Шоколад

Відкриває наш улюблений багатьма список чорний шоколад, про користь якого сказано вже чимало слів. Він є відмінним антиоксадантом, підвищує настрій і зміцнює серцево-судинну систему. Але є один очевидний побічний ефект, особливо актуальний для людей з гастритом і підвищеною кислотністю: шоколад провокує печію, тому не варто їм надмірно захоплюватися.

2. Кедрові горіхи

Кедрові горішки — це унікальне джерело вітамінів групи В, а також Е та Р. Вони багаті мікроелементами і мінеральними речовинами, особливо йодом, фосфором, міддю і марганцем. Однак, кедрові горішки часто викликають неприємний металевий присмак у роті. Це відчуття може тривати від кількох годин до декількох днів, тому вибирайте тільки свіжі горішки і по можливості злегка їх прожарюйте.

3. Спаржа

Цей продукт містить таку велику кількість фолієвої кислоти, що провокує одну істотну неприємність — надає сечі різкий характерний запах. Але не варто сильно переживати і відмовлятися від спаржі, просто намагайтеся в цей день пити якомога більше води.
4. Часник

Будучи відмінним засобом профілактики простудних і серцево-судинних захворювань, часник тим не менше володіє сильним запахом, який обов'язково помітять оточуючі, якщо в цей день ви їли його в натуральному вигляді або додавати в страви в порошковій формі. Але все ж не потрібно відмовлятися від часнику, досить піддати його термічній обробці, то є, запекти або додати в блюдо при гасінні, і запах зникне.

5. Буряк

Безумовно, побічний ефект від буряка непомітний оточуючим, але може вказувати на деякі проблеми зі здоров'ям. Ми говоримо про зміну кольору сечі після її вживання. Таке явище зустрічається приблизно у 10% людей і частіше всього свідчить про дефіцит заліза в організмі. Якщо, крім цього, ви відчуваєте хронічну втому, зверніться до лікаря і здайте необхідні аналізи.

6. Моркву

Іншим корисним овочем, викликає вельми курйозний побічний ефект, є морква. Ми говоримо про зміну кольору шкіри, яка може придбати помаранчевий відтінок у разі щоденного вживання. Такий ефект трапляється не у всіх і залежить в першу чергу від індивідуальних особливостей організму. Але не варто хвилюватися, просто скоротіть кількість споживання моркви і проблема зникне.
7. Бобові

Впевнені, що багато відчували на собі побічний ефект від таких корисних продуктів, як квасоля або сочевиця. Мова йде про метеоризмі і газоутворення. Ми не закликаємо вас повністю відмовитися від бобових, просто зменшіть їх денне споживання і не поєднуйте з іншими продуктами, які мають схожу дія на шлунково-кишковий тракт.

8. Капуста

Деколи трапляється так, що позитивне властивість продукту є одночасно і негативним. Наприклад, капуста, яка багата клітковиною і харчовими волокнами. Саме ці елементи сприяють очищенню кишечника і поліпшенню перистальтики, але в той же самий час можуть викликати серйозне розлад, тому будьте обережні, намагайтеся не їсти капусту перед далекою дорогою.

9. Червоне вино

детальніше про користь вина ви можете прочитати в нашому огляді — вона, безумовно, незаперечна і вже підтверджена різними науковими дослідженнями. Але і в цій прекрасній бочці меду не обійшлося без ложки дьогтю. По-перше, вино — продукт калорійний, тому може негативно позначитися на вашій талії у разі регулярного вживання. А по-друге, зайвий келих вина на ніч може не кращим чином позначитися на якості вашого сну.