Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Міні-чізкейки "Нью-Йорк" Класичний чізкейк "Нью-Йорк" вже вразив серця мільйонів ласунів по всьому світу. Приготуйте мініатюрну версія популярного десерту. Класичний чізкейк "Нью-Йорк" вже вразив серця мільйонів ласунів по всьому світу. Приготуйте мініатюрну версія популярного десерту.
Інгредієнти: - Імбирне бісквітне печиво250 г
- Вершкове масло100 г
- Рікотта250 г
- Вершковий сир250 р
- Сметана200 г
- Яйця3 шт.
- Цукрова пудра250 г
- Кукурудзяний крахма1 ст. л.
- Ванільний екстракт1 ч. л.
- Лимон1 шт.
- Жирні вершки150 мл
- Ягоди або глазурдля прикраси
Спосіб приготування: - Нагрійте духовку до 160 градусів.
- Застеліть деко папером для випікання.
- імбирне печиво Подрібніть в дрібну крихту. Додайте розм'якшене вершкове масло і змішайте в блендері або кухонному комбайні. Перекладіть суміш на дно форми, рівномірно розподіліть її і злегка притисніть зворотною стороною ложки.
- В кухонний комбайн або блендер, додайте рікотту, вершковий сир, сметану, яйця, цукрову пудру, кукурудзяний крохмаль, ванільний екстракт, цедру і сік лимона. Змішайте до отримання однорідної маси. Влийте її в форму поверх основи.
- Випікайте в духовці 40 хвилин.
- Остудіть до кімнатної температури.
- Збийте вершки до пишної маси. Рівномірно розподіліть поверх чізкейку.
- Охолодіть чізкейк протягом ночі.
- Дістаньте чізкейк з форми, видалити папір і розріжте на невеликі скибочки. Перекладіть на сервірувальне блюдо.
- Прикрасьте ягодами або глазур'ю і подавайте до столу.
|
|
