Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Ванільні сконы з полуницею та білим шоколадом Сконы традиційно пекли в Англії і Шотландії до сімейного чаювання, але зараз багато хто воліє їх їсти на сніданок. Сконы традиційно пекли в Англії і Шотландії до сімейного чаювання, але зараз багато хто воліє їх їсти на сніданок.
Інгредієнти: - Борошно 420 г
- Цукор 130 г
- Сіль1/2 ч. л.
- Розпушувач 1/2 ч. л.
- Масло вершкове110 г
- Йогурт натуральний240 г
- Молоко 2 ст. л.
- Ванілін 1 пакетик
- Ванільний екстракт 1 ст. л.
- Полуниця 150 г
- Білий шоколад (для випічки)150 г
Спосіб приготування:- У великій мисці змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, сіль і розпушувач. Додати м'яке вершкове масло, нарізане кубиками, і вимісити тісто руками.
- В окремій мисці збити йогурт, молоко, ванільний екстракт і ванілін. Додати цю суміш до приготовленої раніше і все ретельно перемішати.
- Далі додати нарізану невеликими кубиками полуницю і шматочки білого шоколаду. Дати тісту постояти близько 5 хвилин, а потім викласти його на присипану борошном робочу поверхню.
- Вимісити тісто ще раз руками, розділити його на невеликі шматочки і сформувати булочки, злегка приплюснуті зверху. Викласти їх на деко з пергаментним папером і випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
|
|
