Піца з пармською шинкою і інжиром

Якщо вам захотілося приготувати піцу, то не варто обмежуватися традиційними начинками. Спробуйте трохи поекспериментувати і використовувати сезонні інгредієнти, наприклад, інжир.

Інгредієнти:

Тісто для піци 1 пласт
Інжир 6-8 шт.
Рокфор 125 г
Помідори черрі 12 шт.
Пармська шинка 4-6 скибочок
Мед 3 ст. л.
Олія оливкова 2 ст. л.
Рукола жменю
Горіхи пекан жменю
Сир тертий 80 г
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Помідори черрі розрізати навпіл, а інжир - на 4 частини.
Тісто для піци розкачати і викласти на деко. Збризнути оливковою олією і готувати в попередньо розігрітій до 200С духовці 5 хвилин.
Вийняти тісто, посипати тертим сиром і подрібненою руками рокфором. Готувати в духовці ще 5-10 хвилин до повної готовності тіста.
Далі рівномірно розподілити на піцу рукколу і скибочки шинки, помідори черрі і інжир.
Посолити, поперчити, полити медом і посипати злегка подрібненими горіхами пекан.