Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » М'ясний пиріг з листкового тіста

М'ясний пиріг з листкового тіста

Чудовий і дуже ситний м'ясний пиріг з ароматними травами провансу обов'язково всім сподобається. Краще всього подавати його з зеленими листям салату, заправленими маслом і бальзаміком.
Чудовий і дуже ситний м'ясний пиріг з ароматними травами провансу обов'язково всім сподобається. Краще всього подавати його з зеленими листям салату, заправленими маслом і бальзаміком.

Інгредієнти:
  • Тісто листкове 2 аркуша
  • Цибулю середній 1 шт.
  • Фарш яловичий 400 г
  • Фарш свинячий 400 г
  • Картопляне пюре 1 ст.
  • Прованські трави 1 ч. л.
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Яйце куряче 1 шт.
Спосіб приготування:
  1. Розігріти на сковорідці оливкову олію і обсмажити очищений і дрібно нарізаний цибулю на середньому вогні. Далі викласти яловичий і свинячий фарш.
  2. Змішати обсмажені цибулю і фарш з картопляним пюре, додати прованські трави, сіль і перець.
  3. Лист тіста розкачати і викласти у форму для випічки. Край повинен звисати на 1-2 див. Розподілити на тісто начинку.
  4. Розкачати другий лист тіста і викладіть поверх начинки. Защипнути краї тіста разом, зробивши фігурний край.
  5. У невеликій мисці збити яйце і змастити пиріг.
  6. Випікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 30-35 хвилин.