Пенне з куркою і грибами в гірчичному соусі

Пенне з борошна грубого помелу, які ми рекомендуємо використовувати, в поєднанні з куркою і грибами дадуть вам відчуття ситості дуже надовго. А гірчичний соус додасть страві пікантності.

Інгредієнти:

Пенне з борошна грубого помелу 200 г
Печериці 300 г
Куряче філе 250 г
В'ялені помідори 5 шматочків
Молодий лук 2 шт.
Вершки 200 мл
Діжонська гірчиця 1 ст. л.
Їдальня гірчиця 1 ст. л.
Сіль, перець за смаком
Олія оливкова 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Відварити пенне у великій кількості підсоленої води, дотримуючись час, вказаний на упаковці.
У цей час гриби розрізати на 4 частини, дрібно нашаткувати цибулю, а курку нарізати середніми кубиками. сковороді на сильному вогні обсмажити в оливковій олії цибулю і гриби 5 хвилин, а потім додати нарізане куряче філе і смажити ще 5 хвилин.
Зменшити вогонь, додати 2 різних види гірчиці і добре перемішати. Посолити і поперчити. Далі вилити в сковороду вершки і тушкувати на повільному вогні 5 хвилин.
В останній момент додати нарізані кубиками в'ялені помідори і пенне. Все ретельно перемішати і тушкувати ще кілька хвилин.