Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Фетучіні з вершками і волоськими горіхами Неймовірно ніжний варіант пасти з вершками і пармезаном чудово поєднується з хрусткими волоськими горіхами. Радимо придивитися до цього рецептом. Неймовірно ніжний варіант пасти з вершками і пармезаном чудово поєднується з хрусткими волоськими горіхами. Радимо придивитися до цього рецептом.
Інгредієнти: - Фетучіні 400 г
- Волоські горіхи 100 г
- Вершки 150 мл
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Пармезан 50 г
- Тертий мускатний горіх щіпка
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:- Волоські горіхи подрібнити в ступці.
- У сотейник налити вершки, додати тертий мускатний горіх, подрібнені волоські горіхи, 25 грам пармезану і оливкове масло. Варити соус на повільному вогні, поки він не загусне і не зменшиться в обсязі.
- Відварити пасту аль денте в киплячій підсоленій воді, потім відкинути на друшляк.
- Полити фетучіні вершково-горіховим соусом, ретельно перемішати і перед подачею посипати пармезаном.
|
|
