Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Картопля, фарширована фореллю і цибулею-порей Незвичайне, ніжне і дуже ситне блюдо для всієї родини. Радимо спробувати. Незвичайне, ніжне і дуже ситне блюдо для всієї родини. Радимо спробувати.
Інгредієнти: - Картопля великий 4 шт.
- Філе форелі 200 г
- Сметана 2 ст. л.
- Яйце куряче 1 шт.
- Лук-порй2 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Олія оливкова 2 ст. л.
Спосіб приготування:- Картоплю ретельно вимити і розрізати вздовж навпіл. Вирізати трохи середину і готувати на пару до напівготовності.
- У цей час нарізати білу частину цибулі-порей і обсмажити на оливковій олії 10 хвилин. Остудити. В окремій сковороді обсмажити форель, також додавши трохи оливкової олії, а потім нарізати рибу невеликими кубиками.
- Збити яйце зі сметаною, посолити і поперчити. Змішати цибулю-порей, форель і яєчно-сметанний крем.
- Нафарширувати приготовленої начинкою картоплю. Викласти картоплю на деко з пергаментним папером і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин.
|
|
