Міні-патисони, фаршировані бараниною і кускусом

Це блюдо, безумовно, для тих, хто цінує не тільки зміст, але і форму. Погодьтеся, такі фаршировані патисони здивують гостей і прикрасять будь-який стіл.

Ингредиенты:

Кускус1/4 ст.
Вода1/4 ст.
Фарш з баранини 250 г
Листова капуста калекілька листків
Зелена цибуля 2-3 пір'їнки
Часник 2 зубчики
Яйце куряче 1 шт.
М'ята свіжа 2-3 гілочки
Кмин 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Кориця щіпка
Сіль, перецьза смаком
Маленькі патисони 16 шт.

Спосіб приготування:

Закип'ятити воду в невеликій каструлі. Зняти каструлю з вогню, додати кускус, накрити кришкою і залишити на 5 хвилин.
З патисонів зрізати верхню частину і ложкою видалити м'якоть. Для цього рецепта вона нам не знадобиться.
В окремій мисці змішати кускус з фаршем, додати нарізані капусту, м'яту і зелений лук, а також видавлений часник. Вбити в начинку яйце, додати спеції, сіль і перець. Все ретельно перемішати.
Нафарширувати приготовленої начинкою патисони, викласти їх у форму, накрити фольгою і запікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 30 хвилин.