Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Квасоля в томатному соусі Квасоля в томатному соусі - це ситне блюдо, яке можна подавати як в якості закуски в холодному вигляді, так і гарячим в якості гарніру. Квасоля в томатному соусі - це ситне блюдо, яке можна подавати як в якості закуски в холодному вигляді, так і гарячим в якості гарніру.
Інгредієнти:- Квасоля біла 1 ст.
- Морква середня 1 шт.
- Масло рослинне 3 ст. л.
- Томатна паста 4 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
- Цукор 6 ч. л.
- Гвоздика мелена щіпка
- Кориця мелена щіпка
Спосіб приготування:- Квасолю замочити на ніч. Потім промити і відварити до готовності (приблизно 1 година). За 5-10 хвилин до кінця приготування посолити.
- У цей час приготувати соус. Для цього закип'ятити неповний склянку води. У миску викласти пасту і залити її окропом. Відразу ж додати спеції, сіль і цукор. Ретельно перемішати.
- Відкинути відварну на друшляк, щоб злити всю рідину. Моркву натерти на крупній тертці.
- Розігріти сковороду з маслом, викласти моркву і тушкувати, поки морква не стане м'якою. Потім додати квасолю і соус. Загасити всі ще кілька хвилин.
|
|
