Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Філе-міньйон в медовому соусі

Філе-міньйон в медовому соусі

м'ясо Пікантне, замариноване в медовому соусі, чудово поєднується з кіноа і приготованими на грилі овочами.
м'ясо Пікантне, замариноване в медовому соусі, чудово поєднується з кіноа і приготованими на грилі овочами.

Інгредієнти:
  • Філе-міньйон400 г
  • Мед2 ст. л.
  • Соєвий соус солоний4 ст. л.
  • Олія оливкова1 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
  1. Змішати в мисці мед з соєвим соусом і оливковою олією, посолити, поперчити і ретельно перемішати. Обваляти м'яса в цьому соусі, потім викласти його у форму для випічки, попередньо загорнувши в пергаментний папір і полив соусом, що залишився.
  2. Поставити м'ясо в холодильник маринуватися приблизно на годину, після чого полити його ще раз тим соусом, який стек. Випікати загорнутим в пергаментний папір в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин, після чого пергаментний папір розгорнути, шматок м'яса перевернути і випікати ще 10 хвилин.