Спагетті з фрикадельками

Головну родзинку цій страві додає сир маскарпоне, роблячи пасту більш ніжною.

Головну родзинку цій страві додає сир маскарпоне, роблячи пасту більш ніжною. Блюло готується швидко і легко, так що, прийшовши додому після роботи, ви без проблем можете приготувати цю пасту для всієї родини.

Інгредієнти:

Спагетті300 г
Фарш свинячий400 г
Сир пармезан50 г
Сир маскарпоне250 г
Часник1 зубчик
Чебрець30 г
Сільза смаком
Перецьза смаком
Олія оливкова2 ст. л.

Спосіб приготування:

Відваріть спагетті в киплячій підсоленій воді.
Фарш посоліть і поперчіть. Скачайте невеликі кульки. Нагрійте масло на сковороді і обсмажте кульки протягом 10-12 хвилин, постійно помішуючи, щоб вони підрум'янилися.
Часник натріть на тертці. Додайте його і 1 ст. л. чебрецю в сковорідку і готуйте ще протягом 4-5 хвилин.
Злийте воду, в якій варилася паста, відкиньте спагетті на друшляк, потім поверніть в каструлю.
Перемішайте вилкою маскарпоне і додайте в спагетті. Добре перемішайте.
Пармезан натріть на дрібній тертці і змішайте з рештою чебрецем. Посипте сиром макарони.
Розкладіть спагеті по тарілках і зверху покладіть фрикадельки. Подавайте.