Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Гарніри з рису

Рис має властивість злипатися і мати досить в'язкий і не апетитний вигляд. У колекції рецептів рисових гарнірів Ви не тільки дізнаєтеся, як позбавитися від цієї властивості рису, але і побачите якими різноманітними можуть стати гарніри. До речі, вони зможуть чудово прикрасить святковий стіл. Найчастіше рис виходить сухуватий, тому не забудьте доповнити його соусом.


Рецепти:


Страва є відмінним гарніром до м'яса або риби, а також його можна вживати окремо. Рис з овочами в духовці готується досить швидко і з мінімальною кількістю трудовитрат.   Набір інгредієнтів можна варіювати в залежності від пори року та особистісних уподобань.  Даний  рецепт є базовим, а страва навіть у такому змісті дуже смачним.

У деяких рецептах важливий не склад, а спосіб подачі. До таких рецептів ставиться  фарширована гарбуз. В якості начинки візьмемо одну з найбільш корисних круп - рис, ну і звичайно, додамо аромату спеціями. А щоб зберегти всі корисні властивості і якості гарбуза і рису, запечемо їх в духовці. Це блюдо не потребує ні в м'ясі, ні в додатковому гарнірі. Стравою на кожен день це не назвеш, але ефектний вид  рису, запеченого в гарбузі в духовці прикрасить будь-яке свято.

Раніше вони називалися "медальйонами" і готувалися виключно з м'яса. Спочатку це круглі котлети з рубленого м'яса або відбивні. Зараз цей термін втратив первісний сенс, і битками називають просто невеликі круглі котлети. Познайомимося з цим блюдом ближче, адже французи, як ніхто інший, знають толк в їжі. Рисові биточки - це звичні інгредієнти, які виступають в новому для себе якості. Таке блюдо різноманітить Ваш стіл, навіть під час посту.

Рис, приготовлений на пару, дуже смачний і корисний, оскільки при такій обробці в ньому зберігається більше корисних речовин, порівняно з варінням. Крім того, він розсипчастий - тому, якщо Вам потрібно отримати саме такий результат, то пропоную Вам 2 способи приготування рису на пару - в пароварці або мультиварці, і в звичайній каструлі. Спробуйте приготувати 2 порції рису різними способами, щоб оцінити і вибрати, який краще і більше Вам підходить.

В Індії дуже люблять рис і готують його практично кожен день. Для більшості народів Азії, рис – це найважливіший елемент страви. Саме рис, а не пшениця або картопля займає перше місце по споживанню серед населення Землі. Рис по-індійськи - це дуже смачне блюдо зі спеціями, яке допоможе вам зовсім по-іншому поглянути на звичний гарнір з рису.

Смажений рис є невід'ємною частиною східно-азійської кухні. Особливо в Китаї він свого роду символ. Його готують з різноманітними добавками і за різними технологіями, але незмінним залишається одне: в готовому вигляді він виходить розсипчастим, наваристим, ароматним і неймовірно смачним. Смажений рис по-китайськи можна вживати як гарнір або як окрему страву. В рецептурі його приготування є один важливий секрет: після варіння його необхідно добре охолодити. В цей час зерна підсохнуть і після чудово обсмажаться.

Рис – це один з найулюбленіших людиною продуктом, так як він дуже поживний. В Індії без нього ні готує жодна господиня і не обходиться ні дня. У кавказьких країнах рис воліють готувати з м'ясом, а в азіатських з рибою, індуси ж майстри з приготування кращого вегетаріанського рису.  Для додання йому неповторного смаку рис додають шматочки сухофруктів, іноді горіхи і різні прянощі.  Готуємо рис з родзинками і горіхами за дуже простим рецептом.

Рецепт " Рисові колобки " з курячої начинкою – прекрасний приклад, як із стандартного набору продуктів виходить незвичайне і смачне блюдо. Рисова основа може бути використана для приготування кульок з різною начинкою: курка, риба, овочі. Якщо готові кульки остудити, то вони стануть чудовою закускою на пікніку чи підійдуть в якості обіду або легкого перекусу.

Рис для східноазіатського народу є другим хлібом. З нього готують різні, найрізноманітніші страви, одне з яких ми з задоволенням представляємо вам і це класичний китайський смажений рис з яйцем . Після невеликого досить легкого процесу приготування ви отримаєте ідеальний вечерю, сніданок або обід з ніжною ароматної яєчної маси, освіжаючого горошку і золотих рисових зерен!