Саме цей варіант приготування такого відомого всім і улюбленого багатьма ласощі, як чізкейк, особливо примітний в першу чергу своїми корисними властивостями - крім багатої кальцієм сиру, в якості інгредієнтів в ньому використовуються багаті вітамінами і мікроелементами фрукти і сухофрукти. Ну а ще цей рецептик дивно простенький, так що готувати яблучно-банановий чізкейк зовсім не складно!

Список складових: половина пачки магазинного знежиреного сиру, один стакан житніх сухарів, по половині склянки родзинок, кураги і в'ялених яблук, 100 мл молока, 100 грамів цукру, одна чайна ложка меду, одна столова ложка желатину, одне середнє яблуко, два стиглих банана, один стакан води, кориця за смаком.

Для початку слід пропустити через м'ясорубку або подрібнити за допомогою блендера житні сухарі, а також всі необхідні сухофрукти, змішати з медом і викласти застелену харчовою плівкою роз'ємну форму. Зверху на основу чізкейку потрібно викласти очищені і тонко порізані один банан і яблуко.
В склянці води заздалегідь замочити желатин, потім підігрівати суміш до повного розчинення желатину.
В гущавину блендера викласти сир, поламаний на шматочки банан, влити молоко, всипати цукор і корицю, змішати все до однорідності і злегка збити, після чого додати суміш желатину з водою, перемішати і вилити отриману масу у форму.
Ну а далі форму з майбутнім чізкейком слід поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.