Оладки є просто ідеальним блюдо для сніданку - вони досить ситні і поживні, ну а крім того вони швидко і легко готуються, ну а в цій статті пропонується рецепт злегка ускладнених і тому вельми оригінальних на смак оладок з картопляного пюре і сиру Фета - це блюдо виходить досить цікавим і дуже-дуже смачним!

Ну а щоб приготувати картопляні оладки з сиром вам будуть потрібні такі продукти: пів кілограма вареного в мундирі" картоплі (вже охолодженого), половина чашки пшеничного борошна, дві третини чайної ложки розпушувача, пів чайної ложки солі, один зубчик часнику, 120 г сиру Фета, одне яйце, чверть чашки молока, один пучок кінзи або петрушки, кілька пір'я зеленої цибульки, мелений чорний перець, рослинна олія.

Борошно, розпушувач і сіль необхідно змішати, додати молоко і яйце, трохи чорного перцю, а також дрібно нарубану зелень і часник, після чого перемішати масу до однорідності.
Картоплю необхідно очистити і крупно натерти, сир Фета розім'яти, потім додати їх у тісто і знову розмішати.
У сковорідці розігріти олію, викладати в гаряче масло столовою ложкою тісто і смажити оладки з обох боків до отримання коричневої скоринки.