Пропонований тут рецепт смачненької випічки до чаю настільки простий, що спекти таку коврижку під силу кожному, навіть тому, хто раніше взагалі не готував нічого подібного. Медова коврижка-пиріг приготована за цим рецептом готується досить швидко і з найпростіших інгредієнтів, ну а виходить дуже смачною і ароматною, а до того ж така коврижка має м'яку ніжну консистенцію і при цьому досить довго не черствіє.

Продукти, які знадобляться для приготування цієї смачної, ароматної випічки до чаю: 100 мілілітрів натурального меду (рідкого або попередньо розтопленого на паровій бані або в мікрохвильовій печі), дві склянки пшеничного борошна, половинка чайної ложечки соди і оцту, щоб її погасити, 100 мл дуже міцної свіжозавареного чаю, дві столові ложки какао-порошку.

Свіжозаварений і охолов до кімнатної температури чорний чай слід змішати з натуральним медом і потім збивати цю суміш до утворення високої пінної "шапки". Далі до отриманої пінної суміші потрібно додати порошок какао і борошно, а також гашену оцтом соду, ну і замісити тісто.
Після тісто викласти на застелений пергаментом деко і відправити майбутню коврижку-пиріг в розігріту духовку, де випікати близько півгодини при 180 градусах. Готовність випічки можна буде перевірити сірником.
Повністю готову коврижку слід остудити, нарізати порціями і подавати до чаю.