Такі ошатні, дуже гарні і просто дивно апетитні рулетики з салямі можуть стати чудовою прикрасою будь-якого святкового столу, ну а крім цього вони являють собою ще й прямо-таки смачну закуску і обов'язково припадуть до смаку вашим гостям, так і домочадцям і будуть сприйняті на ура!

Щоб приготувати таку чудову й оригінальну закуску вам знадобиться наступний список інгредієнтів: 100 грамів ковбаси салямі (нарізки), 50 грамів курячого філе, одне яйце, 30 г твердого сиру, одна-дві чайних ложки дрібно натертої сирої моркви, дві столові ложки консервованого зеленого горошку, один маринований корнішон, один зовсім невеликий зубок часнику, кілька пір'я зеленої цибульки, свіжа зелень петрушки або кропу (кілька гілочок для прикраси), одна столова ложка майонезу, одна столова ложка жирних вершків, одна чайна ложка білого столового вина і кілька крапель лимонного соку.

Куряче філе потрібно відварити до готовності, а після цього дрібно порізати. Яйце необхідно зварити круто, остудити, очистити і разом з твердим сиром і корнішоном натерти на середній тертці. Все це змішати і додати також подрібнений зубчик часнику. Майонез слід змішати з вершками, парою крапель соку лимона і білим столовим вином, після чого заправити салат приготованим соусом.
На кожну скибочку салямі викласти трохи такого салату і згорнути ковбасу у вигляді трубочки, які можна обв'язати пір'ям зеленого лука або скріпіть шпажками і потім прикрасити зеленню і подавати до столу.