Домашню ароматний хлібець можна готувати не тільки на воді, але і на сироватці коров'ячого або козячого молока. На виході виходить смачний хліб з хрусткою скоринкою і пористим м'якушем.

Тісто готуємо з наступних продуктів: півтори чайні ложки сухих дріжджів, чотириста грам борошна, сироватки 260 - 280 мл, солі і цукру однаково по одній чайній ложечці, дві столові ложки рафінованої соняшникової олії. Тісто можна готувати в ємності кухонного комбайна або ж в хлібопічці (цей варіант найкращий, оскільки температура витримується стабільна і тісто завжди виходить відмінним).

Якщо ви готуєте по цьому рецепту хліб в хлібопічці, вибирайте режим приготування, як на звичайний білий хліб (3 - 3,5 години займає всі приготування). Готовий гарячий хліб на сироватці має красиву скоринку, хліб не осідає після остигання і тримає форму. Верхівку можна змастити вершковим маслом або просто зросіть хліб чистою водою, потім накрийте чистим рушником, нехай він поступово остигає.

Приємного!