Я, звичайно ж, навіть не уявляю собі яке саме відношення може мати даний салат до північно-африканській країні, крім назви, яке це блюдо отримало завдяки тому, що зроблена вона у формі піраміди і, крім того, відповідно оформлене.

Інгредієнти, які знадобляться для того, щоб приготувати цей салат: чотири середніх картоплини, одна буряк, одна морквина, 150-грамова банка шпрот (шпротины повинні бути великі), три курячих яйця, дві великі ріпчасті цибулини, 300 г маринованих шампіньйонів, 100 г майонезу, зелень кропу, сіль, олія для смаження.

Буряк, моркву і картоплю необхідно відварити в шкірці до готовності, яйця відварити круто, все це остудити і потім почистити. Ріпчасту цибулю потрібно почистити і порізати півкільцями, після чого гарненько обсмажити на олії і дати стекти зайвому жиру. Відкрити шпроти, масло від них злити в окрему посудину, а кожну рибку розламати на 4-6 частин. Картоплю, моркву, буряк, мариновані грибочки і білки варених яєць нарізати невеликими кубиками.
Яєчні жовтки змішати і розтерти з маслом від шпрот і додати в цю суміш трохи майонезу, потім отриманою масою заправити змішані картопля, печериці і білки і сформувати на блюді піраміду. Зовні змастити отриману пірамідку майонезом і викласти шматочки шпрот, потім знову майонез і обсмажену цибулю, далі нарізані буряки і потім знову майонез. Верхнім шаром салату викласти моркву, причому цей шар має бути нещільний і через нього повинна проглядатися місцями буряк. Низ салату прикрасити кропом, а саму піраміду злегка підрівняти акуратно ножем.
Перед подачею поставити салат на кілька годин у холодне місце.