Всі знають, що перші страви дуже корисні для організму. Всі знають, але не всі їх вживають. Я пропоную вам рецепт смачного полусупа-полувторого, який сподобається практично всім. Спробуйте нагодувати таким супчиком своїх дітей і наступного разу вони знову попросять вас, його приготувати.


Для приготування смачного супу вам знадобиться:
Молоду картоплю (можна замінити старим) - 500 гр.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Молоко - 500 мл
Вершки - 4 столові ложки
Вода - 1 л
Зелень і сіль - за смаком

Приготування:
Молоду картоплю очистити від шкірки і порізати на великі шматочки.

Відварити у літрі підсоленої води очищений і нарізаний кубиками ріпчасту цибулю. Приблизний час варіння близько п'ятнадцяти хвилин.

Додати у воду з провареним цибулею підготовлений картоплю і варити ще хвилин двадцять.

Вийняти з каструлі частина відвареної картоплі і подрібнити її в блендері або потовкти товкачем. Вийшло картопляне пюре покласти знову в каструлю з супом.

Проваріть суп ще пару хвилин, влити в нього молоко і вершки. Посолити і приправити спеціями за смаком.

Подавати цей суп потрібно гарячим, попередньо додавши в кожну тарілку сметану і дрібно нарізану зелень.