Страва, що володіє чудовим ароматом та гострим смаком з делікатесними інтонаціями, яке йому надають екзотичні приправи. Приготувавши це чарівне страву, ви будете обсипані вдячністю не тільки ваших домашніх, але і тих, кому вдасться скуштувати цього блаженства.

Баклажани - дві штуки;
Часник - два зубчики;
Соус чилі - три десертних ложки;
Масло кунжутовое - половина суповий ложки;
Соус соєвий - дві або три десертних ложки;
Оцет рисовий - три десертних ложки.

Процес приготування:

Необхідно підготувати баклажани для цієї страви. Їх потрібно ретельно помити, витерти насухо і порізати на кубики, крупно. Після цього потрібно влити до баклажанів масло кунжутне, можна замінити оливковою. Добре перемішати в мисочці, а потім викласти на деко, покрите фольгою або пергаментом. Прибрати в духовку, пекти баклажани близько двадцяти п'яти хвилин, перевертати, температура для випічки повинна бути двісті двадцять градусів.

Необхідно також приготувати соусом. Для цього в мисочку потрібно покласти дрібно порізаний часник, підлити соус чилі, соєвий соус і оцет рисовий, все дуже добре вимішати.

Спечені кубики баклажанів, тільки повністю остиглі необхідно залити соусом, перемішати і дати повністю охолонути. Такі бубочка можна перекласти в банку і щільно прикрити і зберігати в холодильнику.