Багато хто з нас люблять салат "Оселедець під шубою". Пропоную не менш смачний аналог - канапе, в ньому присутній і оселедець, буряк і ще парочка секретних інгредієнтів. Ось рецепт:

Знадобиться хліб (білий або житній, чорний), філе оселедця солоної, буряк одна штучка (невелика), п'ять волоських горіхів, один пучок зеленого цибулі, трохи винного оцту і перець + сіль.

Як готувати: буряк обов'язково треба попередньо зварити або спекти в духовці, потім у блендері подрібнити. До буряка в блендер так само необхідно додати волоські горішки, промитий цибулька. Можна поекспериментувати і додати один зубчик часничку.

Цукрову пасту солимо і перчимо, додаємо зовсім трохи винного оцту (пробуємо на смак пасту).
Тепер хліб шматочками нарізаємо, пасту бурякову щедро намазуємо і за гору пасти акуратно викладаємо шматочок філе оселедця (без кісточок).

Такі канапе відразу ж на стіл подаємо, прикрасити можна зеленню.
Приємного апетиту!