Існує чимало страв, приготованих з картоплі. Дане блюдо відрізняється відмінним смаком і нетрудомістким по приготуванню. Для цієї страви краще всього використовувати молоду картоплю.

Інгредієнти:

М'ясний фарш; молода картопля; ріпчаста цибуля; перець мелений; сіль; коріандр; майонез; кмин.

Хід приготування:

Це блюдо готується з фаршем. Тому якщо немає готового, то його можна приготувати. Для цього необхідно взяти м'якоть яловичину і шматочок сала. Потім треба нарізати на шматки, які перемолоти в м'ясорубці з додаванням цибулі ріпчастої. Потім добре вибити фарш.

Необхідно цибулю почистити і порізати на дрібні кубики. Після цього його треба обсмажити, потім додати фарш м'ясний, присолити, поперчити, перемішати, всипати ще кмин і коріандр. Ще трохи посмажити.

Картопля молода можна і не чистити, тільки його треба добре промити. Потім нарізати на кружечки і посмажити.
У сотейник потрібно викласти картоплю, потім покласти фарш м'ясний і зверху зробити сіточку з майонезу. Прикрити кришечку і поставити приблизно на двадцять п'ять чи тридцять хвилин. У самому кінці приготування страву потрібно перемішати і вкласти на страву, прикрасити зеленню і полити соком лимона, можна подати свіжі овочі.

Приємного апетиту!